上世纪九十年代，在贵阳市南明区有一家餐厅，出现了奇怪的一幕，门口明明排满了顾客，但是作为主营业务的凉粉销量却每况愈下，顾客一听佐料辣椒酱卖光了，扭头就走。
这家靠女店主四处捡砖头盖起来的简陋小店，在顾客眼中更像是一个美味辣酱研发中心，甚至很多餐馆老板都来买，只为借他人的黑科技红火自己的生意。没有人能想到，日后不久，这瓶小小的佐餐辣酱会成为贵州省除了茅台之外第二件享誉全球的名片。
最近因为和腾讯之间的一桩迷雾重重的悬案，让老干妈再度回到大众的视野。腾讯以拖欠广告费为由要求法院查封、冻结老干妈及其子公司名下财产之后，老干妈则称腾讯太傻上了骗子的当。
关于这场科技小霸王和舌尖黑科技之间的较量，不管结果怎么样，我还是会一边打着鹅厂的游戏，一边吃着干妈的辣酱，他们会继续携手相濡以沫，滋润我的生活。
让我真正感兴趣的是终于有机会和大家一起说说老干妈这个神奇的企业，和它背后万年不变的发家真理。话不多说，我们赶快发车！
殿堂级产品大师，舌尖乔布斯
老干妈所创造的一切市场行为和奇迹，说到根上都是依靠强有力的产品作为基础，红色小瓶里仿佛装的是魔法，为消费者提供了极致的用户体验。对于食品而言，味道就是战斗力，记得在上大学的时候食堂有一家炒饭档口的杀手锏就是老干妈炒米饭，对，就是和蛋炒饭、青椒肉丝盖饭一样。老干妈已经被广大信徒定义为造物主出品的自然存在一般。
产品优秀到成为各种菜的标准调味品，这几乎是一个奇迹。以老干妈为核心调料的菜品已经很多，而且还在不断增加。而且口味都以使用了老干妈为正宗，这是一个强大的吸引力。
在老干妈创业初期，全厂上下只有一辆重庆长安面包车的时候，一个云南的重刑犯，自知来日无多，向监狱提出的唯一要求是，想吃点老干妈。可当时的云南市场一时还买不到，于是监狱联系了企业，老干妈厂便寄了一箱过去。
地狱级定价卡位，商界易建联
现在大家提到辣酱价格，心理价位大概是5-10元这个区间，但其实这个区间，已经被老干妈卡的死死的。老干妈的主打产品风味豆豉和鸡油辣椒，正是在7-10元的消费区间。基于强势的品牌力，其他品牌只能选择价格避让，要么总价高，要么性价比低，都难与老干妈抗衡。这就造成了低于老干妈没利润，高过老干妈没市场。
这是一个非常符合消费者心理定价预期的价格，虽然无法说是因为先有老干妈定价，还是先有消费价格预期，但按照现在已经形成的市场事实，这一步堪称挡拆、暴扣一条龙。
愚公般销售渠道，营销汉克斯
这样一款国民级产品背后的企业，没有银行贷款，也几乎从不做广告，仅仅靠的是一招鲜吃遍天的绝技和品质诚信。陶华碧自己也总结了三不：不上市、不宣传、不融资。
老干妈辣酱被称为硬通货，吃货界的一般等价物。意味着从它被认可的那天起，就形成了生产厂、经销商、消费者之间的飞轮效应。只要能拿到货，就不愁卖，而且流通速度快，风险小，能拿到货就能赚到钱。老干妈的渠道模式也是非常清晰，一个省，甚至几个省一个经销商，还时不时的要把省区合并。敢这样粗中有细的布局销售网络，靠的还是第一条里产品实打实的底气。
2012年，美国某家奢侈品电商把老干妈变成了奢侈品，限时抢购价11.95美元两瓶！每瓶折合人民币约84元，而在国内只卖几块钱。用陶华碧话讲，“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱”。而老干妈本身也是国内的纳税大户。
以前有华人的地方就有邓丽君的歌声，现在有华人的地方就有老干妈的辣香。
虽然近些年因为老干妈领导层交替之后，原材料的改变引起口味的变化，受到了诸多质疑。但这也是后陶华碧时代必须要面临的和解决的问题，作为初代目，老干妈本人身上所具有的诸多品质还是非常值得称道的。
在穷困中发现机遇，将自己的一技之长发挥到极致，把技能创造包装成可供消费的产品，创造社会价值的同时并通过劳动自食其力。这一点无论放到哪一个社会，任何一个时代都是不变的真理。
穷则变、变则通。