最近天津新开了几家咖啡馆,每家都有自己的风格和特色,下面跟着我的脚步去看看这五家咖啡馆吧。

1.SILLY AWESOME

他家可能是天津最近最火的咖啡馆,每天下午3点一过,店内就坐满了客人,还常常要等位。

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这家店在鞍山道上刚好开在我常去的甘咖啡斜对过,知道他家也是甘咖啡老板给我推荐的,嘻嘻。

店内环境是冷色系水泥风,店内不少小细节都能看到老板的用心。

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饮品推荐:

dirty,浓缩油脂丰富,看着挺稠的,意式浓缩和冰牛奶融合的相对比较慢,喝起来意式浓缩有浓郁的发酵香气,伴随着黑巧风味,意式浓缩与牛奶相融的部分醇香微甜,刚刚好,最后喝到牛奶的味道香甜可口,奶香浓郁。

dirty是一款冰牛奶与意式浓缩相结合的咖啡,讲究的是要快喝,品尝温热的意式浓缩过渡到冰凉牛奶的风味变化和口感变化,如果喝的慢两者相融味道就很像冰拿铁了。其实现在很多咖啡馆都有dirty,我为什么要推荐他家的dirty呢?

原因有二:

一:现在大多咖啡馆在原有的dirty中融入红糖、糖浆等其他食材,来丰富其味道,的确有不少店创新的dirty味道很棒。但是这款饮品纯粹的做法就是意式浓缩和冰牛奶,考验意式拼配豆的选择以及制作还有牛奶的选择很重要,能做好一杯纯粹的dirty也不容易。

二:他家的这款dirty,味道的确不错,蛮好喝的。

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第二款饮品推荐梅子气泡水,酸酸甜甜适合夏天。

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2.无限咖啡馆

这是一家开在赤峰道上的蓝色咖啡馆,走进店里左手一面大大的蓝色墙很适合拍照。

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这家店的老板是两位北漂的小姐姐,之前一直在公关公司工作,两个人一直有个开家街边咖啡小店的想法,后来两个人一拍即合开了这家小店。

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饮品推荐:

手冲推荐花魁,这是一款日晒的咖啡豆,干香闻起来有发酵香气,淡淡的香甜气息。他家手冲的风格是细水流慢冲逐步过渡到最后的快冲,整个冲泡过程很流畅。

这款花魁热的时候喝有类似樱桃酱的风味,等到温度降到温温的时候喝起来酸甜的味道上升,感觉樱桃酱风味变成了鲜樱桃的味道,最后等到咖啡完全凉的时候整体像是杨梅、柠檬、樱桃混合的味道,不会觉得刺激,刚刚好,好喝。

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第二杯推荐他家的柠檬气泡水,喜欢那一抹紫色的。其实这是加入了蝶豆花,因为蝶豆花遇水变蓝,在遇到柠檬汁,会变成紫色。喝起来很凉爽,整体味道调的刚刚好,微甜。

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3.一剂良方

这家咖啡馆位于桂林路上,环境最大的特色是一个小院子和两面飘窗。

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穿过小院走进店内,店内的整体灯光是暖色系的。

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饮品推荐:

桂花拿铁,桂花糖浆和意式浓缩相遇,加入奶泡拉花,撒上干桂花,将饮品放置沙盘中,一杯桂花拿铁做好了。

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喝起来会有淡淡的桂花香气,微甜醇香,好喝。

第二杯饮品推荐哈密瓜乌龙茶,喝起来清香适口,茶香四溢。

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4.Normal咖啡

这家咖啡馆在大理道上,他家老板是原来在棉里咖啡做咖啡师的小姐姐。

他家环境的特色是有一个小院子,小院子里有个小秋千,坐在其中,倍儿有感觉。

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店内有不少皮具,都是老板小姐姐自己做的,有皮包、钱包等。

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环境整体偏韩系,店内设备不错,关键老板小姐姐不仅好看而且做咖啡水平也厉害。

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饮品推荐:

dirty,他家意式咖啡全部使用soe咖啡豆,不做意式拼配,dirty用的就是soe咖啡豆,这款饮品加入了黑糖,可能会有小伙伴说,您了上面不还说纯粹不加其他食材的dirty好喝吗?但是我也说了也有不少家其他食材,味道很棒的,他家就是,哈哈哈哈哈哈!

他家的这款dirty,喝起来有水果黑糖牛奶的味道,好喝,棒棒哒!

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手冲咖啡推荐“姜丝糖”,因为这款咖啡有姜丝糖和姜丝可乐的风味,所以小姐姐给它取名“姜丝糖”。

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这款咖啡干香闻起来有姜糖的香气,冲泡好的咖啡喝起来还真有姜丝糖和姜丝可乐的味道,整体味道柔和,后口有类似威士忌的烟熏感,整体还不错,好喝。

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5.治愈者咖啡

这家店位于马场道上,说真的,从外面看都不知道里面有家咖啡馆,走进院子一下子被淡蓝色的墙面吸引,夏天看到这一抹蓝,很治愈。

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店内有咖啡和鸡尾酒,我点了一款哥伦比亚的日晒手冲咖啡。

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热的时候喝,整体风味比较柔和,迷迭香和蓝莓风味明显,慢慢的等待温度变温的时候再喝会有甜橙的味道,凉下来后,酸甜感上升,后口微微苦,还不错。

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大家好,我是介介!一个热爱美食的天津娃娃!棒棒哒!胖胖哒!