大家好！我是最茶小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
夏天，女生最该吃这食材，热量比米饭低，清甜爽口，身体无负担！
夏天，天气非常闷热，人们的食欲大减，平时都不想出门买菜。由于很久没出门买菜了，我家的冰箱被吃个精光，所以不得不出门买菜，早上我很久就出门了，以免太阳出来很晒。早上我去到市场，看到很多人在买丝瓜，夏天丝瓜大量上市，价格非常便宜，仅卖两块钱一斤，于是我就买了好几斤回来，平时想做吃就从冰箱拿出来。
丝瓜的做法有很多，我们做得最多的就是丝瓜鸡蛋汤、清炒丝瓜、蚝油丝瓜等，任凭丝瓜怎么做都非常好吃。我家媳妇都特别喜欢吃蚝油丝瓜，一周基本要吃三次，丝瓜的热量非常低，常吃丝瓜有清肠通便，排毒养颜、清热解暑等功效，对女人尤其好，身体零负担。以下是这菜的做法步骤，如果您喜欢吃这菜的话也多做来吃吧。
【蚝油丝瓜】
所需要的食材：丝瓜一条，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油一勺。
做法步骤：
第一步：准备所有的食材，丝瓜去皮后用清水冲洗干净，再用刀子切成大小均的薄片，放进碟中备用。
第二步：起锅烧油，花生油烧至七成热，加入丝瓜片，大火翻炒均匀，大火翻炒均匀后，再炒片刻，炒至丝瓜变软。
第三步：丝瓜炒至变软后，加入适量的盐，适量的生抽和一勺蚝油炒均匀，再炒2分钟。
第四步： 2分钟后，加入适量的清水，调制大火将它煮沸。
第五步：大火煮沸后，改中火继续煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。
小提示：
一、丝瓜要买鲜嫩一点的，这样炒出来更加清脆可口。
二、西瓜不要煮太久，煮太久，变软而失去脆感。
三、蚝油不要加太多，以免蚝油味道太重。
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