雨缪轻食管理中心,专注于轻食沙拉技术的不断创新、轻食行业的持续发展和健康文化的深度推广,为热心轻食沙拉技术的零基础学员或者有志于精进技艺的沙拉行业从业者提供专业培训服务!

核心系列

一、酱汁系列

沙拉酱的品种很丰富完全突破你的想象力。我们将培训三十多款各式风味手调酱汁制作技术,让产品更具特色和竞争。

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二、各类食材的加工处理

对各类食材的认知,对食材的处理,加工及保存方法。最健康的制作方式,保留食材最本真的味道。

三、轻食沙拉产品色彩搭配

丰富多样化的产品口味及色彩搭配,酱汁与产品合作搭配,自主研发使产品更具特色和竞争力

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四、网红波奇饭系列

基底/主食制作,配菜制作,波奇饭酱汁制作,出品搭配。波奇饭兼具沙拉的颜值,轻食的定义,饭类的本质,暖系沙拉轻食类必备系列,让你的轻餐一年四季无淡季。、

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五、意面产品

自制酱汁调料,掌握意大利面烹饪的重要方式

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六、三明治系列

为顾客提供多样化的餐食体验,轻餐中绝对少不了的美食产品

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七新式饮品系列

颜色缤纷的水果茶搭配健康轻食,产品更出众

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八 店铺/设备器材/原料进货

疑问解答,开店设备与小工具讲解,搭配技巧讲解,轻食制作成本核算与定价,原料、设备、物料的选择与采购。