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京郊艾蒿采收正当时 端午前后艾草茶热销

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新京报 2020-06-25 05:47

新京报讯(记者 杨亦静)民谚说:“清明插柳,端午插艾。”端午佳节,除了吃粽子和划龙舟外,还有在大门上插艾蒿的习俗,古人认为艾蒿可以驱散害虫、辟邪消灾。近期,京郊延庆区香营乡新庄堡村的200亩艾蒿地采收正忙,村里依靠发展艾蒿产业,顺利脱低。往年,村里会在端午节举办艾蒿相关的庆祝活动,今年受疫情影响,无法继续举办,但村里的艾草茶销售却没有受到影响,现在正是销售旺季。

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村民分拣艾草。受访者供图

端午节有插艾习俗

端午节是农历五月初五,正值酷热、潮湿的夏天。在古代,夏季蚊虫肆虐,疾病和瘟疫也比其他季节来得猛。因此,古人在端午节前后会采取多种办法来祛除疫病,悬挂艾草就是其中一个。

古人认为端午节堪称全年各种节日里“最毒”的日子,不但空气、阳光都很“毒”,就连毒虫也开始出没。蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍在古代被称为“五毒”,而我国一些地方的民俗认为,每年端午时,五毒就会开始孳生,因此便有了端午避五毒的习俗。

成书于南北朝时期,专门记述古代楚地时令风物的文集《荆楚岁时记》中有记载:“端午四民踏百草,采艾以为人,悬之户上,以禳毒气。”可见在1500年前,我国就已有在端午节悬挂艾草的习俗。

艾蒿帮助新庄堡村脱低

艾草是一种适应能力较强的植物,在我国种植范围很广,但主要产区集中在河南南阳、湖北蕲春等地。对于北半球来说,夏至这一天是一年之中太阳高度角最高的时候,也正好到了京郊艾草采收的旺季。

夏日炎炎,在延庆区香营乡新庄堡村,不少村民正在村东侧的200亩艾蒿地里忙碌,有人弯着腰,有人蹲下身,采收着今年的第一批艾草。

村民在地里采收艾草。受访者供图

“艾草采收之后主要是制作艾草茶。”新庄堡村第一书记王俊伟介绍说,村里采收艾草的工作一般从6月上旬开始,目前采的是第一批的第二茬,“等到这一批采完,我们就要把艾蒿暴露在地上的部分割掉,让它长新芽,等到8月左右,第二批就会顺利长出,可以继续采收。”如果水分、温度等外部条件合适,新庄堡村的艾蒿一年可以采收三批,每一批采两茬。

新庄堡村曾是北京的低收入村,这里虽然有华北最大的一片杏树林,但杏树产业发展一直比较迟缓,村民单单依靠杏树难以为继。

村民加工艾草。受访者供图

2017年,北京市植物保护站为该村引入艾蒿产业,经过三年多的发展,这种昔日生长在田间地头的“野草”,成为了帮助村民致富的“金枝玉叶”。 据统计,2019年4-10月,艾蒿产业为新庄堡村提供了43个就业岗位,村民在艾蒿地务工收入达到26万元,同时村里的艾蒿餐馆的营业额约15万元,艾蒿产品销售营业额36万元,艾蒿产业切实为大家提高了收入。

一年产出艾草茶1500斤

艾蒿是一种可以治病的药草,我国先民很早就已有食用和使用艾草的习惯,《诗经·小雅》中的名句“呦呦鹿鸣,食野之苹”中的“苹”即是艾蒿。

北京市植保站派驻新庄堡村的第一书记王俊伟介绍说,目前,村里的艾蒿主要被制作成艾草茶出售,“去年村里的艾蒿一整个生长季,一共产出了干茶1500斤,今年我们刚刚做完第一批的头茬干艾草,大约300斤左右。”

王俊伟表示,今年艾蒿在整个生长过程中的气候条件都正常,虽然延庆区比较缺水,但艾蒿地里增加了喷灌设施,生长能够得到保障,预计今年产量应与去年基本持平。

地里新增了喷灌设施。受访者供图

据了解,村里目前依靠和企业签订订单进行销售,村民负责种植、采收、制作,有专门的企业负责定价、回收、包装,帮助村里销售。

往年,在端午节期间,香营乡和新庄堡村都会举办主题活动,如包粽子、做香囊、电子龙舟赛等。去年,村里还会为购买艾草茶的消费者赠送新鲜的艾蒿,让大家插在门上,体验端午习俗,但今年受疫情影响,村里没有设置节庆活动。“不过最近艾草茶销售量还是比较高的,今年我们还开发了一个新的电商平台,有网站,也有小程序,在上面出售艾草产品,还有村里的鲜食杏、特色农产品等,预计再有10天就可以上线了。”

新京报记者 杨亦静

编辑 张树婧 校对 薛京宁

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