夏天一到，阿球就沉浸在水果的世界里走不出来。
胃口不好的时候，还会直接将水果当饭吃，清爽解暑同时饱腹。
吃得多了，对水果自然也越来越讲究。
最近发现的这枚隐藏的“甜水炸弹“，我大胆猜测估计有很多人没尝过。
它来自“水果天堂”新疆，阿克苏苹果？吐鲁番葡萄？哈密甜瓜？通通都不是，这些耳熟能详的水果阿球怎么会想安利给你。
阿球今天想推荐的是新疆库车的蜂蜜小白杏。
那天在办公室收到了样品，试了一个就开始停不下来，三天时间我把整箱白杏吃了个精光。
它个头不大，一口一个刚好。
剥开皮是嫩黄的果肉，汁水顺着果皮流淌到指尖，塞进嘴里就像恋爱的“甜味”。
清爽、冷冽的甜度，一点都不腻。
口感吃起来有点像桃子，但又更软糯细腻，细细咀嚼还觉得果肉中带着一丝花香，味道讨喜得很。
难怪之前丫丫还疯狂对外安利小白杏，甚至给它“完爆各类毛杏“的赞美。
小白杏唯一的产地就是新疆，不是市面上常见的水果。
阿球联系到的是新疆本地果农，所有小白杏都是现摘现发，顺丰冷链配送，足不出户就能品到新疆味道。
01
新疆独有的小白杏
皮薄肉甜，个个都是“甜水炸弹”
熟悉阿球的人都知道，我喜欢安利那些市场上难买到的优质水果。
这款蜂蜜小白杏，这辈子都只生长过一个地方，净土新疆。
虽然新疆有阿克苏的苹果、哈密的瓜、吐鲁番的葡萄，但每年夏天，小白杏还是能成为当地人最爱吃的水果之一。
皮薄核小，里里外外都是肉，一咬一吸都是汁，难怪佟丽娅都忍不住三番四次地向大家安利它。
阿球非常喜欢吃桃子，小白杏的口感恰巧和桃子属于同一派别的，入嘴那瞬间就让人惊喜。
皮薄光滑、没有绒毛，洗一洗就能直接塞进嘴里。
一口一个，刚好。
小小颗饱满的白杏，剥开能看见半透明状的蜜色果肉。
放入嘴里轻抿一下，香气就立刻从唇齿散开到口腔深处。
果肉很绵柔，但又不会过份软腻，入口是恰到好处的清爽，夏天的味道。
它非常甜，甚至比阿球吃过的哈密瓜、阿克苏苹果，还要更甜。
我随机拿几个小白杏进行甜度测试，都有约20°左右的高甜，名副其实“甜水小炸弹”。
而且汁水丰盈，丝毫没有酸涩感，杏汁从唇间划入食道。
整嘴都是清爽的甜与独特的杏香，汗涔涔的夏天，让人忍不住就想多吃两颗。
02
挂在新疆树上的“白色蜂蜜”
一年只有约20天赏味期
小白杏在新疆当地有个好听的名字，叫“阿克其米西”。
翻译过来，就是白色蜂蜜。
挂在新疆树上的白色蜂蜜，讨人喜欢，但赏味期却特别短，大约只有20天左右。
且吃且珍惜。
顶级的美味通常都需要等待。
等一碗泡面只需3分钟，等一顿大餐只需1小时，但等一颗软软甜甜的小白杏，却需要经过春华秋实夏炽冬霜，才等到短短20天左右的赏鲜期。
一旦错过，只能再等来年。
阿球为大家挑选的小白杏，来自阿克苏的库车县。
这儿年日照超3000小时、海拔超越3000米、昼夜温差10度左右，得天独厚的地理环境，非常利于糖分的积累。
库车县的果农说，“别的杏酸，阿克其米西（小白杏）甜的很，我们巴拉（小孩）每年都盼着这几天。”
库车县出品的小白杏，还得到了多方的青睐与肯定。
国家农业部在1999年便将库车命名为“中国白杏之乡”，而后又对蜂蜜小白杏实施农产品地理标志登记保护。
不仅是因为这里种植规范出品优秀，更是为了不允许有人破坏这儿的生态环境。
果农们对待小白杏，就像对待自己的孩子那般宝贝。
用“固体水库”天山雪水进行浇灌，更充沛的为果子补充营养。
用自家羔羊粪便混合谷子发酵成天然农家肥料施肥，最大程度保证小白杏在健康无害的环境中成长。
熟透的小白杏蹭蹭灰便可以往嘴里塞，牙齿划开果皮那蜜就冒出来了。
往嘴里一吸，香甜杏肉混着果汁，咽下后五脏六肺都在诉说着欣喜。
触碰到蜜杏的手掌还残留着一股清甜的桂花香气，这样的口感便是果农们的发货标准。
03
一个白杏2种吃法
全程顺丰冷链，送到你家
新疆小白杏好吃，但要吃到它还真不容易。
因为果子本身娇嫩，对运输要求很苛刻，所以市面上不太容易买到，但在阿球这里大家可以放心购买。
阿球找到的当地果农，对于采摘小白杏非常有经验。
成熟季，果农们都人工爬上树一颗颗采摘，当场采摘当场分拣。
勤劳的新疆姑娘、哥哥，坐在树下将每颗果子放入测试百遍的定制托盘中，一个个包好，没有打蜡也没有多余加工，原生态的美。
包装好采用的也是冷链运输，先放入冷库预冷降温后才会送到你的手中，最大程度上保证小白杏的新鲜度。
而且小白杏还有2种吃法。
一种是当成水果吃，阿球更喜欢放入冷藏冰一冰再食用，夏天非常解暑。
还有一种吃法是将杏仁做成甜品。
用小锤子砸开，白玉一般的杏仁温润又酥脆，拿来烤面包或饼干是绝配。
这种珍稀的夏季限定水果，上市就要抓紧每分每秒去品尝，不然就会像过期的凤梨罐头般少了些滋味。
夏天都来了，记得要对自己好一点，用水果好好犒劳自己吧。