不喝可乐就喝它？健康酸甜、夏日必不可少

夏至已至，外出回来拉开冰箱喝一口冰镇的饮料那是一个爽，但是过于冰凉一来伤及脾胃，二来含糖量过高热量过高直接后果就是长胖。

介绍一款好喝又健康的自制饮料，酸酸甜甜就是它咯：酸梅汤

酸梅汤实际上一款中药汤剂，但是好喝泻火，夏季心火旺，酸梅汤能消暑、除心烦、化津液。

食材 ：

乌梅25克、乌枣25克、生山楂30克、陈皮（新会陈皮）6克、甘草2克、红豆蔻（良姜子）2克、干桂花3克、冰糖100克。

熬制方法：

1.冷水浸泡2~3小时。

2. 第一次煎：食材倒入1号砂锅，中火煎到沸腾，转小火煮25分钟左右

3. 熬好的汤倒进2号锅中（锅中提前放入冰糖），食材继续留在原来的1号锅中。

4. 第二次煎：1号锅中再加600~1000毫升水，先中大火煮沸，再转小火盖盖煮30分钟。

5.熬好的第二次汤也倒入2号锅中，两次汤汁搅拌混匀。待汤汁稍冷却后大概至七八十度， 撒入桂花。

6. 常温放凉，放入冰箱冷藏3小时。饮用之前用漏勺过滤掉桂花，这款酸酸甜甜的酸梅汤太好喝了。

酸梅汤中主要食材乌梅具有除热烦满、安心、止肢体痛；

陈皮宽胸理气；山楂健脾消食；甘草缓中补中。

加桂花，养心阳（心火）