方便面大家再熟悉不过了，几乎每个人都有吃过吧！小编特别喜欢吃方便面调料包里面的牛肉粒。虽然吃的时候不知道是啥，但是感觉味道还是不错的，所以就一直吃吃吃。然而今天小编呢就给大家来讲一下：调料包里面的牛肉粒，是货真价实的牛肉做出来的！虽然说口感的确是有点不太像牛肉味，但是它确实是从牛的身上割下来的。
之前有一个国内的美食综艺类节目，在节目中他们把调料包中的牛肉粒取出来做DNA提取的实验，检验出来的结果就是：这块肉粒它就是牛肉。
这样的牛肉粒的制作流程，它是使用MD微波干燥法制造的，其中面的蔬菜干、蛋粒，和其他的能食用用品都是通过这种方法制造的，经过开水的冲泡之后，本来干瘪的食用材料会变得松软吃起来Q弹润滑更加的富有弹性。
但是大家不能天真以为给大家用真的牛肉做成牛肉粒就值得大家感动到哭了，因为在微波干燥法下制造出来的牛肉粒与原来相比膨化度多达十倍以上！我们吃到的大都是牙齿左右大小颗粒的牛肉粒，它的原型可能还没有牙齿十分之一大呢。
就我来说，我还是蛮喜欢食用各种方便面的，各种各样的方便面基本上我都尝试过，要想真正识别真假牛肉粒主要还是看价格，一般两块五的方便面里面的牛肉粒是牛肉做的的，两块五以下的牛肉粒是用大豆人工制作的，所以选择前者口感更佳。
真假牛肉的辨别其实我们一吃就可以吃出来，用大豆制作的牛肉粒，外形是圆形的，为了色相看起来让人更加有食欲所以加了酱油，吃起来还是有一丁点的牛肉味但可以明显感觉到不是牛肉。另外一种的牛肉粒是一小块正方形的肉粒，这样的确实让脱水后的牛肉粒很小，一包中的食量也比较少，一般桶装的方便面会比袋的肉块大一些。还有一种牛肉粒不是脱水的，这种是放在酱包里的这种牛肉粒口感是最好的，但是量也是最少的，几乎可以说忽略不计了。
最后一种，就是我们吃的牛肉口味的泡面啦。为了增加牛肉的味道，会在调料包中添加上一些牛肉粉和牛肉，虽然分量少了一些，但是牛肉的味道总归还是有的，即便如此商家至少没有用假肉来欺骗大家呀