“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的更量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。今天分享7种快手早餐做法，简单快速的早餐做法大全
土豆鸡蛋饼
鸡蛋饼中的蔬菜可以根据自己喜好调整为其他。诸如：韭菜鸡蛋饼、胡萝卜鸡蛋饼、西葫芦糊塌子等。
食材：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢切块食用。（也可整块卷起来吃，香味更浓郁）
小贴士：碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
糖醋荷包蛋
做法：
首先准备好鸡蛋、白糖还有番茄酱以及鸡精和油。
备好碗加上糖、醋还有番茄酱以及鸡精调成酱料备用。
备好锅加油将鸡蛋放进去煎煮成荷包蛋后捞出。
留油将酱汁倒进去烧煮，再将荷包蛋后直接下锅烧煮后即可出锅。
迷你水果三明治
用料：吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙
1、将猕猴桃去皮，切成片，将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片
2、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后1片吐司片盖在最上面
3、将吐司对切成三角形，再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定
4、好了，可以享用营养美味的早餐了。
7种快手早餐做法，简单快速的早餐做法大全
早餐爱心吐司的做法
食材：吐司2片，香肠2根，鸡蛋2个，芝士一片，盐少许，紫菜沫少许
做法步骤
1、两片吐司平铺在平底锅中。
2、香肠中间对称切开一头不要切断，反转过来，用牙签固定，就是一个，摆在准备好的吐司片上。
3、一个吐司香肠圈中，壳入一粒蛋。根据自己的香肠咸度，适量撒点盐上。倒入少许油，预热锅，全程小火哈，吐司片煎一下，倒入一点点水，不能多，多了，吐司片就吸收太多水份，变得不脆了，盖上盖子，待水煎干，此时鸡蛋已经基本熟了，喜欢蛋黄流动的朋友可以再减少水份，再煎一会吐司底就脆了。
4、芝士切小丁。将火腿肠的牙签抽掉。
5、早餐爱心吐司完成！吃起来外酥里嫩！
小贴士：
煎吐司时一定要用小火煎，皮底脆，鸡蛋才会熟。
火腿蔬菜三明治
材料：白吐司、火腿片、黄瓜、色拉酱
做法：
1、面包切片挤上色拉酱
2、放上黄瓜片。再次挤上色拉酱，放上火腿片。
3、依次反复堆起，最后切去四边，中间对切即可。
面包片中夹的材料，可以选你喜爱的腌肉，煎蛋，蔬菜，水果，都可。
7种快手早餐做法，简单快速的早餐做法大全
三角饭团
材料：米饭、萝卜丁、香菇丁、豆豉、紫菜
做法：
1、剩米饭放入微波炉中高火加热1分钟，取出加醋拌匀
2、萝卜丁放入米饭中拌匀
3、案板上铺保鲜膜，放入米饭，压平，放入香菇丁和豆豉
4、拉起保鲜膜四角，将米饭裹成球状，再将饭团整理成三角形，把紫菜条贴一边粘在饭团上即可
1、里面的材料随意，你有啥放啥，想吃啥放啥。
2、三角形可以用三角模具来造型，也可以用乐扣盒子的一个角来整理成型的。
水果沙拉
材料：燕麦片60G、各种水果粒60G、酸奶40ML
做法：
1、将所有水果都洗净，切成丁，混合均匀，备用。
2、取一只玻璃杯，将燕麦片放入杯底至1/4处，加入混合好的水果丁至1/2处，再加入燕麦片至3/4处，再将剩余的水果丁放在上面。
3、最后，浇上酸奶，再撒上些西瓜粒点缀，还可以插上一片薄片饼干点缀。