这次新冠病毒出现在北京,有可能是因为冷链运输导致的,这其实和相关工作人员发现在切割进口三文鱼的案板上发现新冠病毒有关。当然,这一切都还只是推测,还需要进一步的排查。

在过去24小时内,北京新增了6例确诊病例,基于以往的防疫经验,相关的工作人员对前3例确诊病例进行分析,并对菜市场,大型超市的货物、从业人员进行大规模的检测。并最终发现确定了三文鱼案板上携带者新冠病毒。不仅如此,他们还立即启动了应急的预案,整体或者部分暂停营业了6个大型批发市场,北京新发地批发市场、顺鑫石门批发市场、怀柔万星农副市场、朝阳松榆东里市场,京深海鲜批发市场。

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可以说,这次的反应速度是非常快的,而且采取的行动也很果断。不仅如此,相关的工作人员已经在对有接触史的人员进行核酸检测,并且进一步地扩大排查范围。这其实和武汉疫情初期的操作是不同的。因为当时对于病毒特征不够了解,武汉发现新冠病毒时,并没有选择立马进行相关的疫情防控措施,并进一步扩大排查范围,这使得许多确诊病毒跑到医院进行治疗,从造成了医院交叉感染的情况,并引发了疫情。

依照之前的经验和教训,北京这次的行动是非常及时,并且很有针对性的。因此,可以把损失降到最低,并且控制住局势。因此,北京不可能再发生类似于武汉疫情初期的情况,更不可能会封城。

虽然如此,但这次有一件事情也需要引起我们的重视,那就是进口三文鱼砧板上有新冠病毒。这到底意味着什么呢?

这件事情其实值得我们认真地对待,因为可能有潜在的风险。为什么这么说呢?

很多人看到这个消息的第一反应可能是:三文鱼也会感染新冠病毒?

事实上,我们目前并不清楚。一般来说,我们把感染新冠病毒的症状叫做新冠肺炎,这并不代表着新冠病毒只感染肺。实际上,新冠病毒进入到体内后,并不能直接进入到细胞当中,细胞其实表面有许多蛋白质分子,新冠病毒可以和其中的ace2受体结合,这才能进入到细胞当中。这就好比,细胞膜其实是一扇门,病毒并不能直接进去,而是要有钥匙,而且这个钥匙恰好能打开细胞膜的锁。这里的锁其实就是ace2受体。

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这就是说,细胞表面如果有ace2受体,那就有可能被新冠病毒感染。人体消化系统中的一些组织细胞表面就有这些ace2受体。不仅仅是人有,其实有许多动物也有,比如:啮齿类,鱼类

也就是说,三文鱼其实是有ace2受体的,也就是说,它是有可能被新冠病毒感染的。可为什么我们之前几乎没有听说过鱼类被感染的案例。这其实是因为三文鱼结合新冠病毒的概率不高,所以,感染新冠病毒的可能性不高。虽然是可能性不高,这并不意味着就不会发生,还需要进一步地检测能知道结果。

除了三文鱼可能被感染,还有一种可能,那就是三文鱼只是沾染了新冠病毒,也就是说,虽然三文鱼表面有新冠病毒,但是新冠病毒并没有入侵到三文鱼的细胞当中。如果是这种情况,我们也不能掉以轻心。

这意味着三文鱼有可能是在运输过程中被污染的。而三文鱼是依靠冷链运输。冷链运输的特点就是低温运输。要知道,即便是在实验室当中,也是依靠低温冷冻来保存病毒的。冷藏的情况下,病毒并不会失活或者变性。因此,如果病毒是藏身于冷链运输链上。那就不仅仅会污染三文鱼,也可能污染其他的食材。而且冷链运输链是很复杂的,排查起来很困难。

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所以,这次“进口三文鱼的砧板查出新冠病毒”的事件需要引起我们的重视,并且排查各种可能性,尤其是冷链运输的问题。