六月，农家丰收的季节，“三水黑皮冬瓜”进入采收高峰期。作为“三水黑皮冬瓜”的起源地和主产地之一，每年白坭镇黑皮冬瓜的产销情况都备受社会关注。6月12日，记者获悉，今年白坭镇春植黑皮冬瓜2000亩，预计总收成3000万斤，合计15000吨，亩产7.5吨。
更为可喜的是，白坭镇黑皮冬瓜提质节本增效技术试验田通过应用水肥一体化技术，实现增产20%。今年夏（秋）植将全面推广该技术，届时该镇黑皮冬瓜将由原来的平均亩产1.5万斤提高到1.8万斤以上。广东省农业科学院蔬菜研究所将逐步推广该技术到三水全区乃至全省。
白坭黑皮冬瓜。通讯员供图
产销畅顺，亩产值可达万元
连日来，在白坭镇岗头村康喜莱蔬菜专业合作社产销基地，一车又一车的黑皮冬瓜与搬运冬瓜的农户共同绘就了一幅丰收图景。
“今年的冬瓜采收期是从5月17日开始，目前已经采收了近九成了。”白坭镇岗头村康喜莱蔬菜专业合作负责人李广彬介绍，今年的黑皮冬瓜的收成良好，销路也畅顺，目前接到很多订单，以上海、西北的订单为主。
据介绍，作为白坭镇西江农业园核心项目，康喜莱蔬菜专业合作社是白坭镇黑皮冬瓜种植的核心片区，种植面积200亩。同时作为白坭镇农产品流通大户，以“合作社+农户”的方式，为农户提供种植培训、技术指导、兜底收购、打通销路，助力乡村产业振兴和农户增收。
自进入采收期以来，康喜莱蔬菜专业合作产销基地已收合作农户黑皮冬瓜2500吨，其中已销出2200吨左右，目前还有300吨左右的存量。根据冬瓜的质量，最高的收购价是0.68元/斤，最低的收购价也有0.4元/斤，均价0.52元左右。
“一般早造冬瓜如果能提前上市，价格一般会有优势，今年初因受疫情影响，不少种植户购买瓜苗、育苗时间相对延迟了。”岗头村种植户梁叔说，此前不少种植户都对今年黑皮冬瓜的销路和价格表示担忧，目前这个收购价格高于预期，跟往年差不多。
白坭镇农业部门统计，目前全镇黑皮冬瓜种植面积2000亩，收成良好，预计总收成3000万斤，合计15000吨，亩产7.5吨，亩产值可达万元。
白坭黑皮冬瓜。通讯员供图
技术赋能，黑皮冬瓜试验田增产20%
“三水黑皮冬瓜”作为广东省蔬菜类第一件证明商标，在20世纪70年代由三水原产冬瓜与广东东莞冬瓜杂交而成，已经有40年的历史，是三水区最具特色的农产品。作为发源地，黑皮冬瓜也成为了白坭镇三大农作之一，近年来，白坭镇推动黑皮冬瓜提质节本增效，为当地传统农业向现代农业转化写下精彩注脚。
白坭镇与华南农业大学合作共同开发的水肥一体化项目就是白坭镇以乡村振兴为契机，结合本地特色农业产品发展需要，以技术赋能，促进产业振兴的一次有效探索。
6月8日，白坭镇召开黑皮冬瓜提质节本增效技术示范现场会。广东省农科院蔬菜研究所副主任张白鸽向当地农户展示黑皮冬瓜提质节本增效技术试验田采用的新技术以及试验成果。据介绍，试验田共30亩，分为五个试验组，每个试验组6亩。该项目通过常规种植和减量施肥作为对照，筛选出种植黑皮冬瓜最佳肥料、农药使用方案。
试验田所采用的水肥一体化种植技术，与传统种植技术相比，具有节肥、节水、省工、增产、提质、环保的优点。举个例子，使用传统种植技术1个人最多只能种5亩多冬瓜，而水肥一体化种植技术可以让1个人最多种植100亩冬瓜，极大的增高种植效率，节省人工。
此外，该项技术还有效减少化肥和农药的用量，达到降低种植成本效果的同时，能够保护生态环境，让白坭冬瓜种植模式更加绿色、更加优质。
实验结果显示，采用水肥一体化种植技术，种植黑皮冬瓜可由原来的平均亩产1.5万斤提高到1.8万斤以上，即亩产9吨。张白鸽表示，从目前的试验结果来看，试验田的冬瓜品质得到提升，且化肥用量大大降低，总体效果十分显著。
黑皮冬瓜丰收。
全省推广白坭黑皮冬瓜种植技术
三水区是广东省乡村振兴唯一县级试点，而白坭镇作为三水区乡村振兴示范镇，在推动乡村振兴工作的过程中，以推动农业现代化发展为抓手，驱动产业振兴，不断夯实乡村振兴基石。
如今黑皮冬瓜，经过多年的种植，从播种、种苗到成品的整个种植过程都有一套完整的生产技术规程，并通过不断优化、创新种植技术向优质、绿色、高效和生态方向发展，辖区黑皮冬瓜也实现了集中专业化、规模化生产。是白坭镇探索农业现代化发展的一个缩影。
“推动农业现代化发展，技术创新是关键。”白坭镇副镇长徐耀成说，黑皮冬瓜水肥一体化节本增效技术试验田是正是白坭镇籍着深入实施乡村振兴之机，高准标准建设西江农业园，并以西江农业园为载体，与广东省农科院蔬菜研究所共同搭建产学研合作平台，推动农业生产技术创新的有效实践，为产业振兴做了很好的示范。
广东省农业科学院蔬菜研究所所长、研究员谢大森表示，发展绿色环保农业是我国农业发展的必由之路，通过研发白坭黑皮冬瓜水肥一体化节本增效技术研发实现节本增效，极大降低白坭黑皮冬瓜种植过程中使用化肥和农药对土壤、水源造成污染，起到保护环境的作用。
接下来，广东省农业科学院蔬菜研究所一方面将通过多点示范和定期召开农业技术培训班向广大农户推广该项技术，逐步将该项技术推广到全区乃至全省；另一方面，继续加强与白坭镇人民政府合作，利用白坭镇博士工作站平台，加强与站内其他农业科研机构等沟通交流，互相吸收学习优秀经验，开发更多先进、环保的农业生产技术。
【南方日报记者】张秀蓝
【通讯员】梁宇聪
【作者】 张秀蓝
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端