说到减肥，胖哥还真的有话说，（你一个二百多斤的胖子，凭什么和我们说减肥、瘦身。）正式因为都当了那么多年的胖子，才有发言权，你想想“私人订制”里大导演说的话，俗人不喜欢的，不去做的就是俗人眼中的“雅”，把你们喜欢的，爱用的全都扔掉，至少是不俗。（好像有点道理哈！）一个胖子不喜欢吃的，不喜欢做的，不一定能减肥，但一定不会长肉，哈哈，好像真有那么一点道理哈！（自己都把自己忽悠了。）
不开玩笑了，减肥是每个女人一生的追求，其实也是大部分男人的追求。爱美之心人皆有之，谁不想玉树临风，潇洒倜傥，其实减肥是一件很容易，也是很难的事情。容易的是短时间的锻炼，节食等操作都会有一定的效果，但其实那是错误的，那时减掉的大部分是水分和一少部分油脂。
胖哥试过很多的减肥方法，从最早的减肥茶、减脂药，到后来的偏方减脂，还有各种运动和锻炼，最后还有什么咖啡，什么奶昔，说实话这些东西全都有效果，但是全部都会反弹，（这里仅代表胖哥个人意见。）最后还会回到你体重的平均值，在不伤及身体的情况下，很少有人可以控制好自己的体重。
胖哥认为减肥是次要的，健康才是主要的。在身体健康的条件下，适当的运动，适当的改变一下饮食结构还是有必要的，减肥是个极其漫长的过程，要一点一点来，每天稍加运动，持之以恒，每天做两个减脂小菜，换换口味，这样的减肥还很难么？是不是没有那么难了。胖哥的减肥经历今天就分享到这，我们来聊聊今天的菜。
菠菜是两千多年前由波斯人开始种植的，所以也叫“波斯草”，在唐朝贞观二十一年（公元641年）由尼泊尔国王那拉提博将菠菜当作对大唐进贡的礼物送给唐朝的皇帝李世民。从此菠菜便在中国落户，当时的原产地是“西域菠薐国”，所以菠菜也被叫做“菠薐菜”后简称菠菜。菠菜有很多别名，其中最美的就是鹦鹉菜，是由于其根部颜色而得名。
菠菜的营养不用胖哥细说，那是大大的呀！从小就被大人们教育要多吃菠菜，补充微量元素和维生素，（我又不是大力水手，吃那么多菠菜干嘛。）总之，菠菜的好处多多，今天我们就来做一道关于菠菜的减脂菜。
菠菜炒香菇
原料：菠菜150克、鲜香菇45克、姜片少许；
调料：盐2克、鸡精2克、料酒4ml、橄榄油适量；（对于减肥的人群来说，橄榄油比其他油效果更好。）
制作方法：
1、洗好的香菇去蒂，切成条；
2、洗净的菠菜切去根部，再切成长段备用；
3、起锅点火，加入橄榄油，倒入姜片爆香，放入香菇，翻炒均匀；
4、倒入菠菜，大火炒至变软，淋入料酒，再次翻炒；（如果感觉翻炒不开，可先撒一点盐，煞出水分。）
5、加入盐、鸡精、翻炒炒匀，出锅装盘即可。