随着人们生活水平的提高，小时候日子过得紧巴巴的父辈、母辈如今对自己的孩子有求必应，不仅极力满足孩子们的小愿望，而且恨不得把所有营养价值高的东西都塞到孩子面前，牛奶就是其中一样。但是牛奶对于不同人的吸引力也是不同的，有些朋友十分喜爱牛奶，恨不得以奶代水，一天五六袋不成问题。但有些朋友却难以忍受牛奶的味道，只是闻一闻胃里便已经翻江倒海。
虽然不喝牛奶对人体的正常发育不会有太大的影响，但是事实证明，多喝牛奶确实可以强身健体。很多朋友对于牛奶的固有印象就是钙物质丰富。聊天时如果提到自己缺钙，那么得到的统一建议都是多喝牛奶。同时，因为钙在营养成分中占比大，牛奶也可以治疗和预防中老年疾病——骨质疏松。
钙元素在牛奶中的存在感极高，但是也不能忽略了牛奶中的其他微量元素，它们的作用也不容小觑。例如，微量元素钾，它钙、氯、钠等元素一样，是维持人体内电平衡的一个重要元素。一旦身体内钾的含量降低，电平衡受到破坏，一些脏器就会发出“抗议”。其中，抗议声音最大的就是心脏，它会发生心律不齐、心慌等现象，影响大家的正常生活。
并且，牛奶中还有乳糖这种成分。很多朋友可能不以为然，认为乳糖在很多奶制品里都存在。其实不是的，乳糖只有在产妇和生物界一些哺乳动物的汁水里面才会存在。这也就是为什么产科大夫会提倡母乳喂养。虽然冲泡的奶粉也可以充饥，奶嘴也与产妇的乳房越来越相像，但是奶粉中的营养物质会相对更低。
而乳糖的作用都有哪些呢？为什么它对人类来说如此珍贵呢？不少朋友都曾听说过，把人和动物区分开的标准就是因为人有更聪明的大脑，更准确的说法是，人可以依靠自身的大脑去主动完成某些事情。而乳糖在人体内经过分解所得到的化学物质恰恰能加快大脑发育的速度，这也就是为什么很多家长用尽浑身解数也要让孩子每天一杯奶。
最后，有些朋友虽然喜爱喝奶，却总是在喝过奶后有拉肚子的现象，这就是西医中“乳糖不耐症”的典型特征。不过不用担心，这并不意味着患有乳糖不耐症的朋友此生都要与牛奶无缘，这些朋友可以先食用完全煮开的豆浆或酸奶来使自己的身体逐渐适应乳糖，而后再改喝牛奶。但是，喝牛奶也有一些讲究，一日两瓶最佳，可以分别在早饭后和晚饭后食用。