夏季是我们胖子最难度过的季节，说到夏季减肥，真有一丝肝颤，想象一下，三十多度的高温之下，让一个胖子跑步，跳绳，仰卧起坐，我的天哪！这是一幅多么痛苦的场景，像胖哥这样，胖了几十年，每个夏天都想抱着冰箱，空调过日子的胖子来说，减肥是件太痛苦的事情了。
吃也可以减肥！这是谁说的，你站出来，谁说的！真的可以？其实夏季减肥没有这么痛苦，吃吃喝喝也可以搞定的，能够减肥的食物有很多，只要注意摄入食物的数量以及正确的吃法就可以了，当然最重要的坚持，三天打鱼两天晒网，神仙也帮不了你哦！
可以帮助减肥的食物有很多，今天我就介绍四样我们最熟悉，且最不易注意的四种减肥食物。第一种就是玉米，玉米作为一种粗粮不被人们所注意，其实玉米是热量较低的食物，它含有大量的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助肠道排出宿便，降低体内胆固醇。由于其热量较低且有很强的饱腹感，所以作为减肥食品再好不过了。将玉米加入蔬菜沙拉中是很好的减肥餐。
第二就是海带，海带中含有大量的膳食纤维，同样能够促进胃肠蠕动，帮助肠道排出有害物质，同时低热量吃多少都没有关系，而且海带还有刮油的作用，海带可以清除和吸收血管壁上的胆固醇，扫除血管内的垃圾，降低血脂。（在降脂排毒的基础上，还能够清除血管垃圾，你还等什么呢？）
第三种就是冬瓜，冬瓜是我们最常见到的瓜类蔬菜，其含有水分之高，到了可怕的地步，其瓜肉内含有超过96%的水，其含有热量相当低，冬瓜内还含有大量的钾元素，有很好的消肿作用。冬瓜内的营养物质可以避免糖分转化为脂肪，能够更好的帮助减肥。
第四种是南方人常吃的空心菜，空心菜的热量很低，富含丰富的膳食纤维素，同样也能够促进胃肠道蠕动，排出体内多余脂肪和垃圾毒素，还有清肠排宿便的功效。所以减肥的人可以多吃、常吃空心菜，燃烧体内多余脂肪，甩掉你的大肚腩，此外，空心菜还能够大量的吸收脂肪，对于瘦身减肥作用相当明显。
我们既然知道了这么多利于减肥，帮助减肥的食材，我们就来做一道减肥瘦身的小炒。
马蹄玉米炒核桃
原料：马蹄200克、玉米粒90克、核桃仁50克、彩椒35克、葱段少许；
调料：白糖4克、盐4克、鸡精2克、水淀粉、植物油适量；
马蹄玉米炒核桃制作方法：
1、洗净的马蹄去皮切成薄片；
2、洗净的彩椒去籽切成小块；
3、锅内注水烧开，倒入玉米粒，搅拌均匀，煮至断生；
4、加入马蹄、彩椒、倒入几滴植物油，加入白糖，搅拌均匀；
5、将马蹄和彩椒捞出，控干水分，装入盘中；
6、起锅烧油，放入葱段爆香，加入核桃仁、马蹄和彩椒，翻炒均匀；
7、加入剩余的白糖、盐、鸡精，翻炒均匀；
8、加入水淀粉勾芡，炒至入味即可装盘。