小龙虾地位不保？广东引进“淡水蓝虾”，一只一斤比小龙虾大许多倍

大家所熟知的小龙虾，原名“克氏原螯虾”在引入中国后，经过几十年的发展，如今成为夜市中最火爆的美食之一。

大家所看到的克氏原螯虾，一般都是以红色为主，淡水蓝虾也算是小龙虾的一个远方亲戚，在长相上除了颜色和体型之外，基本上是一样的。

这种龙虾和我们平时吃的小龙虾比起来个头更大，味道也不差，会不会取代小龙虾在中国吃货中的地位呢？这种龙虾叫做红螯螯虾，该虾体色褐绿，因为它的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾

可是有人好奇了，既然它那么优越，为啥现在依然没有取代小龙虾呢？其实这里面也有很多的因素，最主要的还是因为小龙虾出名，食用的时间较长，这时候突然出现一个不知名的虾，倒是让人有点转不过脑袋。

本身淡水蓝虾就是一个名贵的龙虾品种，相对于普通小龙虾而言，淡水蓝虾早就能脱颖而出了，可是即使生活在广东省内的小伙伴们，也见不到这些家伙，这是咋回事呢？

其实可不是小编在骗人，广东省的确是中国引进澳洲淡水龙虾的主要地方，只不过由于一些因素，导致澳洲淡水龙虾并未普及。