“山远近,路横斜,青旗沽酒有人家”、“白酒新熟山中归,黄鸡啄黍秋正肥”、“君歌杨叛儿,妾劝新丰酒”,翻开古人所写的著名诗篇,我们很容易找到“酒”的身影。在悠悠历史长河中,酒一直扮演着极为重要的角色。

发展至今,国内酒类市场早已呈现空前规模。早些时候的数据显示,在诸多快速消费品种类中,白酒的市场容量仅次于烟草,超过了化妆品、包装水、生活用纸等多个品类。有专家认为,在未来5年内,国内白酒市场的规模将会突破万亿元级别。在消费升级的浪潮驱动下,国内白酒企业将会获得新的增长动力,迎来蓬勃发展的新契机。

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在众多的白酒品牌中,倘若通过价格将其进行区分的话,主要包含两大类:一类是以茅台、五粮液为典型代表的高端白酒,另一类则是以牛栏山、江小白等典型代表的民酒品类。对于前者而言,品牌价值较高,市场影响力广泛,是其重要特色。而对于后者而言,销量庞大则是其典型特点。

以民酒代表牛栏山为例,据悉,去年牛栏山酒厂的年销量高达62万吨,这相当于仅仅利用1年的时间,牛栏山就可以卖出去10亿瓶酒。仅从销量上来看,牛栏山足以让茅台、五粮液等白酒巨头汗颜。将牛栏山称之为“国内白酒界的隐形冠军”,一点儿也不为过。

正如茅台出自茅台镇,洋河来自洋河镇那般,很多酒类都有着自己特定的地理印记,牛栏山也不例外。作为正宗二锅头的京酒代表,牛栏山诞生于牛栏山镇。早在明清时期,牛栏山镇的酿酒工业就达到鼎盛时期。悠久的酿酒历史,既让牛栏山有着浓厚的酿造工艺,同时也让它拥有着深厚的文化底蕴。

近些年来,随着品牌传播渠道的逐渐拓宽,牛栏山在全国的知名度逐渐打响,同时这也让这家酒企在营收业绩上不断取得突破。2018年,牛栏山的年报业绩显示,在短短一年的时间内,牛栏山就实现了92.78亿元的销售收入,同比增长43.82%。而到今年,日前据媒体报道,牛栏山已经跨过百亿元营收的门槛,开始进入后百亿时代。

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营收突破100亿元!在竞争激烈的白酒市场,牛栏山取得亮眼业绩的背后,有着许多值得其它酒企学习的地方。首先是多措并举的全国化营销。如今,早已不是“酒香不怕巷子深”的年代,采用积极有效的营销手段,是白酒企业进一步攫取市场份额的关键。还有就是对科技创新的极为重视。牛栏山通过围绕生物发酵和风味技术展开研究,可以显著提高其市场竞争力。此外,在5G技术正在逐步到来的数字化新时代,牛栏山利用大数据、云计算等新兴科技,正在加速推动其营销数字化赋能的智慧升级。

致力于打造出民酒第一品牌,是牛栏山的宏伟目标。在牛栏山的持续市场深耕下,它何时才能将其实现?让我们拭目以待!