胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
红烧小龙虾。小龙虾清洗干净，用水焯一下。起油锅加蒜泥烧香倒入小龙虾翻炒，来来回回翻炒几次，倒入一罐啤酒。炒至出香味，再加一些蒜泥进去，翻炒均匀，加盐提味，出锅前撒上香葱就可以了。
父女俩说只要是自己在家烧的菜，就不会天热没食欲的！
丝瓜鸡蛋汤。丝瓜去之后切滚刀，鸡蛋加适量清水打散。起油锅，先把丝瓜倒进去翻炒到变软，再加入清水，烧开之后，把鸡蛋液淋进去，喜欢吃蛋花就直接倒进去的时候边搅拌。最后加盐提味，我会加一小勺的猪油进去，出锅前再撒上香葱叶进去。
红烧虾。虾买回来之后剪掉须，抽掉泥肠，再挤掉头上的脏东西。锅里加油烧热之后，加生姜蒜炒出香味之后把虾倒进去翻炒至变色，加糖生抽，炒匀之后加适量开水，烧一会，加盐提味，出锅前撒上香葱。
蒸毛豆米。不知道为什么，自己最近挺懒的，整个人都开始想着偷懒。所以，对于食材的准备上也是越来越偷懒了，怎么简单怎么来，现在是连蒸菜都开始拿出来了，当然，前提也要是好吃的，搭配起来营养丰富才行的。毕竟家里的小朋友正是长身体的年龄呢。
酱烧秋刀鱼。秋刀鱼买回来之后清冼干净大蒜拍碎，生姜切丝加料酒盐腌制半个小时左右。热锅凉油，下腌制好的秋刀鱼，油可以多一些，建议大家用平底锅煎最好了。煎至秋刀鱼两面金黄为止，加酱进去，翻炒至鱼肉包裹上酱汁。酱汁炒好之后，再加入足量的开水，大火烧开准备收汁。待锅里的汤汁差不多要干的时候翻炒一下，再加适量的醋进去，最后装盘撒上香葱就可以食用了。
红烧土鸡。最近买不到现杀的活鸡，但是知道店主把杀鸡的视频拍了下来。然后我也跟着别的奶奶一起去买了，当时也是选了土鸡。回来烧了之后是真的很好吃，所以之后只要孩子想吃红烧鸡了我都会去买半只回来，可以半只买也可整只。所以，最幸福的事情大概就是家的附近有个菜市场了吧。
红烧黄鳝。黄鳝清理好洗净之后切成长段，不要太短，当然亦不可太长了。自己掌握个度就好了！热锅凉油放花椒炒出香味之后，立马倒入生姜蒜和香葱白。如果不喜欢花椒，可以再炒出香味之后捞出来就好了。生姜蒜下锅之后不需要等爆出香味，直接再把黄鳝段倒入翻炒！大火爆炒，黄鳝明显变色。这时候倒入料酒去味，再次翻炒几下。加入生抽，老抽，糖，再次翻炒均匀之后，加适量开水焖烧一会儿。看锅里的汤汁差不多收干的时候，加入青椒丝翻炒至断生，加盐提味。出锅前撒上香葱即可装盘食用了！
天热没食欲？在我家不存在的，菜很家常，吃起来很有味道！