去市场买菜，这4种反季节菜尽量不买，全是大棚种植的，大家都知道哪些菜应在哪个季节生长成熟出售的才是好吃的菜、营养的菜，但现在时代越来越发达，想吃什么菜都有得吃，所以大棚种植菜很满足大家的需求。大棚菜种植的都是反季节的菜式，因气候、温度的原因，大棚里种植的都可满足菜式的生长需求，大棚种植可以控制这款菜适宜生长的温度。但是大棚种出来的菜，无论是口感和营养上都是差得远的。田里种植的都是当季菜，经过正常的阳光照射光合作用，叶绿素营养丰富，口感和营养上更佳。
下面分享4款反季节的菜，5月-9月期间，尽量少吃这几种青菜，营养少、口感差，买也是浪费钱的，只能当解馋，情愿多食瓜类食物。
第一款：油麦菜
油麦菜是在下半年10月份才开始种植的，适合的温度为零上8度-20度，若夏天都有油麦菜，那它就一定是大棚种的。口感上有苦涩味，吃起来有点柴不嫩。
第二款：上海青
上海青，也有人叫小白菜，上海清也是下半年10月份开始播种种植的，适合生长的温度0度以上，25度以下，上海青容易招虫子，当季种的上海青都要用农药杀杀虫子，何况是反季节种的呢？建议大家，无论反季节或正当季的上海青，在煮之前，一定要多清洗几次，泡泡水能去除农药残留。
第三款：豆角
豆角也有人叫豇豆，有白色的、青色的、紫色的，无论是什么颜色，豆角的成熟季节最早的是8月，所以在8月之前的豆角都是大棚种植，豆角也是很招虫子的，所以在煮之前，也要多清洗几次，再泡泡水才能去除残留。
第四款：油菜
油菜也是年底进入冬季的时候种植的，适合生长的温度也是比较低，油菜新嫩时，水分充足，纤维少，但成熟了一个星期后，水分样对减少，纤维素增多。油菜也是很招虫子的一种青菜。正当季时种植都要打农药杀虫，更何况反季节种的油菜呢？同样建议，在煮之前要经过多次清洗和泡水去除残留。
另介绍：现时正当季的主要素菜类为：丝瓜、水瓜、浦瓜、通菜、茄子、辣椒。这些菜是正当季的，所以可以放心大胆地吃，多多吃也没关系，洗三次水就足够了，不用泡水都可以的。
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