牛奶是钟南山院士眼中的长寿食物,可什么时间喝最健康?别喝错了

subtitle 爆炸营养课堂 05-28 09:43 跟贴 1304 条

记者在采访84岁钟南山院士时,询问他长寿的秘诀是什么?钟南山院士说:“我从小喝牛奶,现在每天都喝两杯,活这么长牛奶有很大的帮助,我父亲也喜欢喝牛奶。”

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我们都知道,牛奶是性价比超高的补钙佳品,人到了一定年龄以后,骨量开始流失,稍不注意还有可能罹患骨质疏松。而牛奶中的钙含量非常丰富,且为人体容易吸收的钙质,不管对生长发育期的青少年,还是中老年人都是非常理想的食物。

另外,牛奶中的蛋白质属于优质蛋白,中老年人往往肌肉松弛、肌肉量下降,这个时候多吃一些优质蛋白丰富的食物,有利于身体健康。每300ml牛奶中,蛋白质含量大约和1两瘦猪肉中的蛋白质相当,含量非常可观。

牛奶应该什么时候喝最好吗?有人说早上喝有营养,而有的人说晚上喝有利于睡眠,那到底什么时间喝牛奶最好呢?

我们先来说说晚上喝牛奶,北京朝阳医院内分泌科高主任建议说,睡眠障碍、糖尿病、心脑血管疾病人群最好不要晚上喝牛奶。

晚上喝牛奶不是有利于睡眠的吗?高主任介绍说:我们在吃食物的过程中,需要肠胃进行不断的消化吸收,而人在睡眠状态下,肠胃应该保持排空状态才是最能帮助睡眠质量提高的,如果夜晚喝完牛奶就睡觉,牛奶停留在胃中“翻滚、蠕动”,势必会对睡眠造成阻碍。

另外,牛奶的营养丰富,热量也不低。如果夜晚饮用还会增加血液黏稠度,导致血糖负荷加大,对于糖尿病患者以及心脑血管疾病患者来说,并不是理想的时间。因为很多心脑血管疾病,大多发生在夜晚或清晨,所以这类人群尽量不要太晚喝牛奶。

那他们什么时候喝比较好呢?我建议您最好是餐前半小时饮用,因为餐前喝完牛奶再吃饭,能够有效地降低餐后血糖的反应,同时还能增加饱腹感,帮助控制食欲,避免正餐时吃太多,这样对于控制血糖、预防肥胖都是比较有帮助的。

而对于身体健康的人群来说,早中晚都可以喝牛奶,主要根据个人喜好来定就可以了。

对于什么时候喝牛奶的问题,你还有什么疑问吗?可以在下方留言告诉我们,分享你的生活经验。

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