补充胶原蛋白
美容养颜
补气补血
……
各种功效的食谱
适合爱美的你
京都排骨
——色泽红润，咸鲜微甜，比糖醋排骨还好吃！
做法
· 排骨洗净，加入适量料酒
· 撒入胡椒粉,淋入适量腐乳汁,加入五香粉和淀粉拌匀腌制半小时左右
· 不粘锅中倒入适量油，下入排骨煎至两面金黄后捞出
· 锅中留余油，爆香蒜末，加入酱油
· 淋入番茄酱，加入适量开水
· 加入白糖,放入炸好的排骨，大火收汁即可
小贴士
排骨要稍微炸干点，这样才可以多吸收些汤汁。京都排骨通常选用肋排，需切大小一致的段，因为需要腌制，所以通常不过水焯，但要浸泡凉水中，以使排骨中血水可以泡出。虽需煎炸，但最后经过京都汁一调，却并不油腻，配一碗白饭，美味儿无比。
酸辣肉皮冻
——赤果果的胶原蛋白啊，超Q超劲道~
做法
· 肉皮，刮干净上面的肥肉，处理掉表面的猪毛
· 切成碎丁
· 准备好干辣椒、新鲜辣椒、花椒和一个八角
· 把肉皮和调料放入电饭锅胆中
· 放水，放适量的盐煮，直至汤汁浓稠即可
· 等冷透凝固之后倒出来，切成薄片
· 放在盆中，倒入米醋，放入凉拌汁
· 最后撒上香菜，一起搅拌均匀即可装盘食用了
小贴士
· 煮皮冻的时候不要放酱油，那么皮冻就会有晶莹剔透的感觉。
· 皮子上的肥肉尽量剃干净点，煮出来皮冻的口感会更加劲道一点。
玉米炖猪蹄
——几根老玉米，炖上一锅香香的、烂烂的猪蹄，吃一口，暖到了心里～
做法
· 猪蹄去毛洗净，剁成小块
· 玉米切成一寸长左右的段
· 生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉置于盘中备用
· 炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆豉、桂皮、八角煸香
· 然后下入猪蹄，爆炒至断生
· 加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
· 煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右
· 至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可
小贴士
菜很容易凉，可以用这种石锅或者煲仔做容器，加热煮沸后再上桌，可以放很长时间不会冷。
银耳莲子羹
——女孩纸们都爱喝的糖水，不仅好喝，而且很滋润。
做法
· 银耳泡发后去掉硬硬的根部，撕成小朵，放入锅中加入水
· 莲子泡好后摘掉莲心，放入锅中，放入冰糖
· 火煮开后转小火炖煮一个小时至软烂，放入枸杞即可
小贴士
家里的砂锅罢工了，最好用砂锅来炖哦。