核桃、牛奶这么吃,秒变补肾养脾“长寿粥”,92岁老人天天在喝

subtitle 湖北卫视 05-27 15:29 跟贴 2 条

中医认为,肾为先天之本,主生长发育。肾主藏精,以气为用,肾气的盛衰直接关系着人的生长发育,乃至衰老的全过程。《黄帝内经》讲,肾精充盛,能够延年益寿。

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92岁的长寿老人顾先生身体一直不错,精神饱满、手不抖、眼不花。医生为他把脉,发现他比很多中年人还要健康。究其原因,他觉得是得益于多年来一直保持的两个生活习惯。

第一个是每天早上喝1碗自制的营养粥

营养粥

【材料】4~5颗核桃、一小把黑芝麻、一小把薏米、1个鸡蛋和适量的牛奶。

【做法】一起煮粥,或打碎成糊状再熬成粥。

核桃是人们喜爱的坚果,有健脑、抗衰老的作用。中医上讲,核桃入肾、肺、大肠经,可以补肾固元、温肺定喘、润肠通便。

核桃仁上有一层褐色的薄皮,营养价值也很高,最好不要把它扔掉。不过,核桃含有较多脂肪,吃多了会影响消化。有痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人也不宜食用。

黑芝麻属于药食两用的食材,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,一直被大家视为平价的滋补品。常吃黑芝麻能治须发早白,有乌发润发、养颜润肤的作用。


至于薏米,《本草纲目》有记载:它能“健脾益胃、补肺清热、去风去湿”。薏仁有祛湿、健脾两大功能,传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻等症状。

核桃、芝麻补肾,薏米补脾。而且薏米还能帮助人体吸收核桃芝麻的营养,并防止核桃食用过量引起腹泻。

除了每天早上这碗补肾养脾粥,顾爷爷还有一个坚持了30年的习惯——记日记。正是这个习惯让老人家在92岁的高龄还能够保持思路清晰、反应敏捷。

很多人上了年纪容易忘事,有老年痴呆的症状。而写日记的习惯,是很好的体力劳动和脑力劳动的有机结合。在记录下自己每天生活的同时,还有健脑、防痴呆、陶冶情操的作用。

长期久坐不动也会增加患老年痴呆的可能性,所以老年人更不应该脱离社会,而要多多出门活动,并形成生活规律。

今日小结

核桃健脑,黑芝麻补肾,薏米补脾,用它们做成一碗早餐粥,有调养精气神、延年益寿的好处。除此之外,多多外出活动也有益身心,可延缓衰老。

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