荔枝大规模上市的季节又到了,
好吃好吃大吃特吃之余,你有没有好奇过妃子笑、白糖、电白,这些荔枝品种到底怎么区分?

行业标准 NY/T 515-2002 荔枝,共列举了十三个荔枝品种,看下图,下次买荔枝终于不用看哪个都一样了~~~

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嫌字小眼晕还不直观?

参照上面的内容,小编做了个配图讲解,教你挑选甜又核小的荔枝。

三月红

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心形或歪心形,龟裂片大而平、大小不等,裂片锋小而尖,甜味带酸、有涩味。

广东品种,三月就熟了,故名。

妃子笑

近圆形或卵圆形,龟裂片隆起,尖锐扎手,清甜多汁带香味,核中等、饱满。

广东广西都种,也是个早熟品种。

圆枝

广东品种,又名水东。

歪心形,龟裂片大而平滑、排列规则,顶部有少量裂片锋,味甜多汁带微香,核大、饱满。

白糖罂

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歪心形,龟裂片多数平坦少数隆起,清甜多汁、带蜜香味,核中等。

广东著名荔枝品种,一千三百年以上栽培历史,荔枝中的文艺枝。

电白白蜡

心形或卵形,龟裂片隆起、钝,清甜,核中等。

又称白蜡荔枝,6月才成熟。电白是广东地名,荔枝主产区中的主产区。

糯米糍

扁心形,非常好认的一点是果肩(果柄两边)一定是一边隆起,龟裂片较大、隆起呈狭长形、纵向排列,有较明显的一条缝合线,味蜜甜、多汁带香味,多数焦核。广东品种,又称米枝。

状元红

圆形或卵圆形,龟裂片隆起、排列较整齐,多汁香甜,核较大。

因为低产,越种越少的品种。

反正核也较大,一边稍稍吧。

桂味

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圆球形,龟裂片凸起呈不规则圆锥形,尖锐扎手、裂纹明显,缝合线明显、既深且窄,清甜多汁、有桂花香味,多数焦核。桂味还有个特点,个小。糯米糍平均单果24g,桂味平均17g。

陈紫

心脏形,果肩一边隆起,龟裂片小而尖、刺状,味甜汁多,多数焦核。

怀枝,近圆形,龟裂片平坦、平滑,缝合线明显,甜带微酸,核饱满。

终于出现了一个福建品种。

灵山香荔

略圆,龟裂片隆起、大小不一、钝,缝合线明显,清甜带香。

广西品种,地理标志产品。

鸡嘴荔

歪心偏圆,龟裂片平坦、有小刺状尖,清甜微香,核小。广西品种。

兰竹

短心型或近圆形,龟裂片较大、平,裂片锋微尖,缝合线较明显,汁多味甜有香气,焦核或较小。又一个福建品种。

看完十三个品种,现在是不是有点头晕眼花,还有红色的球球在眼前飘?

如果只能记住一种,请一定记住糯米糍,毕竟香甜多汁还焦核,荔枝王的称号不是白叫的。