：忘情
开国少将姜齐贤的参军经历，多少显得有些狼狈。
1931年7月，蒋氏亲任“剿匪”总司令，调集30万大军，对苏区发动了第三次“围剿”。红一方面军在毛、朱指挥下，采取“诱敌深入，避其主力，打其虚弱”的方针，从闽西回师赣南。从8月7日至9月15日，红一方面军先后在莲塘、良村、黄陂、高兴吁、老营盘、方石岭等地，接连歼灭蒋军17个团，共计3万余人，缴枪2万余支，酣畅淋漓地粉碎了蒋氏亲自指挥的第三次“围剿”。
其中，在9月7日的老营盘战斗中，黄公略指挥的仅有3000余人的红3军，在独立红5师的配合下，向下辖2个旅6个团，共计有万余人的蒋鼎文第9师发起猛攻，仅半天光景就干脆利落地歼灭第9师下辖的独9旅。当第9师全线溃退之时，红军战士们高喊着“活捉蒋鼎文”的口号，奋力发起追击。
当时，有个红军连队在在小路边发现了一件漂亮考究的呢子军装，领章上缀着两个银花，附近还丢弃了一个沉甸甸的皮箱，便认定蒋鼎文一定藏在附近。于是大家分开，没一会儿便在树丛里揪出一个大白胖子，此人矢口否认自己是蒋鼎文。战士们把路边搜到的呢子军装和大皮箱拿到他面前，问是不是他的东西。此人坦诚：“是！”于是，大伙儿认为他不老实，便拉开枪栓吓唬他。吓得白胖子连声说：“红军先生饶命！我真不是蒋鼎文，我是看病先生。”说着他打开皮箱，向红军战士展示里面满满登登的医疗器械。
红军战士后来才知道，此人是蒋鼎文第9师卫生处长中校医官姜齐贤。他生于1905年，湖南湘乡娄底人。1925年，姜齐贤从湖南湘雅医科专门学校毕业后，任湘军第3师第12团1营军医。1926年，他加入北伐军，任第1师第2团军医。到1931年时，年仅26岁的姜齐贤因医术高超，已荣升第9师军医处中校军医主任了。
不过，姜齐贤虽然在嫡系部队里混得官运亨通，但却看不惯那支曾经朝气蓬勃、为国为民的队伍叛变革命后，迅速沦为了维系新军阀的爪牙，处处与劳苦大众为敌。因此他被俘后经过教育，很痛快地主动要求加入红军，愿用自己的医术为革命贡献一份力量。
姜齐贤先后任红3军第7师医务主任、军医处处长，红一军团卫生部副部长、部长；红一方面军卫生部部长，中央军委总卫生部副部长、部长。经他妙手回春，不知挽救了多少红军指战员的生命，其中不乏诸多战功郝郝、名震天下的将帅。长征路上，除了一路抢救伤病员，姜齐贤还有个极为重要的任务：帮助饥肠辘辘的红军指战员辨识哪些东西能吃，哪些不能吃。
过草地时，红军的供给条件最为恶劣。虽说事先军委规定每人要筹到10天的食物，但一来当地人烟稀少，经济不发达，大军猬集于此，哪怕筹到点食物，但一平均，每人干粮袋里就分不到多少东西了。二来，因为草地难行，红军行军速度低于预期，所以还未走出草地，大伙儿事先筹集到的食物就所剩无几了。
无奈之下，红军指战员们只好四处挖野菜充饥。可是，有些野菜有毒，吃了轻则腹泻，重则昏迷丧命。所以，哪怕是野菜，红军战士也没法靠它填饱肚子。饥饿之下，不少人开始另辟蹊径了。
过草地前筹粮时，毛主席的警卫员陈昌奉见当地人不吃牛皮、猪皮，而是将牛皮、猪皮晒干拿去卖，于是便买了块晒干的猪皮，拿来做成草鞋的底子。猪皮做鞋底，可比稻草或布底强得太多了。草鞋的使用寿命因此大为增长，着实帮了红军的大忙。如今过草地饿惨了，陈昌奉想起这猪皮鞋底，便将其洗净，放进锅里煮了。
还别说，这煮熟的肉皮还真可口，连汤汁都含有一股肉香，被陈昌奉一滴不剩全喝了个干净。很快，陈昌奉的“新发明”就传扬开了。有猪皮鞋底、牛皮鞋底的，一概如法炮制。没有这些东西的人受此启发，也开始举一反三。
肖华有一条很漂亮的皮带，众战友怂恿他赶紧切碎了，也煮上一锅肉汤吃。肖华二话不说，不仅照办，而且还传令部下，让大伙儿都把皮带给煮熟吃了。其他人一琢磨，既然皮带可以吃，那么皮挎包自然也可以，皮枪套一样也行。
于是，众多红军指战员们切皮带、解挎包，卸枪套，准备好好地打打牙祭。正忙着呢，姜齐贤拄着根棍子一拐一拐地走过来，检查大家有没有误采到有毒的野菜。听到行军锅里的水沸腾的响声，便一边问：“锅里煮的什么呀？”一边动手掀锅盖。
肖文玖见状立即制止姜齐贤：“别动，还没煮熟呢，急不得。”谭冠三在一旁补充道：‘这是肖华的皮带，煮熟了分你一份。”
二人没想到，姜齐贤闻言立即变脸了：“胡闹嘛！肖华的皮带根本就不能吃！”虽说人们都能尊重医术高超的姜齐贤，但仍有人对他这句话颇不服气：“为什么不能吃？陈昌奉他们煮的鞋底子都能吃。我们煮的就不能吃，哪有这个道理。”
姜齐贤耐心地解释：“陈昌奉的鞋底没经过硝制，当然可以吃。但你们煮的皮带是缴来的，是熟透的牛皮用芒硝或明矾进行鞣制处理后加工成的。皮里的蛋白质早就变质了，你就是煮到天亮也煮不烂的。而且残留的芒硝和明矾不能入口的，会闹肚子的。所以汤也不能喝。同志哥，还愣着干嘛，赶紧倒掉吧。”
众人闻听此言，只好很不情愿地把煮了半天的皮带、皮包、皮枪套连汤带水地都倒掉了。肖华突然拍了下自己的脑袋，想起了自己此前传达的那条命令，急令警卫员赶紧补充通知下去，禁止大家再煮皮带、皮包、皮枪套了，已经煮了的也绝对不许入口。
不过，凡事有例外。赵章成就不理那茬，自顾自地继续煮皮带。肖华闻讯跑过来探询究竟，赵章成告诉他：“我的皮带是自己做的，没硝制过。而是拿牛皮晒干了，结成条子。因为很不结实，所以我就加了些麻在里面，编成带子。这样的皮带当然能吃了。来，见者有份，你也来一碗，吃点肉暖暖身子。”