在年轻人群体中，
很多人这样调侃自己——
一边喝酒，一边枸杞，
就是养生之道。
醒醒，开玩笑可以，
朋克养生还是算了嗷。
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购买枸杞牢记五件事
既然涉及到干吃，那么枸杞的卫生就值得拿出来说一说了。怎样挑选枸杞才是正确的呢？下面小编就来教大家几招正确挑选枸杞的小方法。
1、一斤枸杞的合理价格 在30到50元之间最为合理。
2、最出名的虽然是宁夏枸杞，但实际上其他地方的枸杞也很不错，比如说青海、新疆等。
3、越来越少的枸杞会用硫磺来熏蒸，因此大家可以放心。
4、新枸杞的上市时间一般是在每年5月上市。
5、一定要通过正规渠道购买，太便宜的枸杞可能会有品质问题。
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枸杞泡水，切记“2个别”
问大家个问题：你们泡枸杞的时候用的是啥水？其实不用猜也知道，大部分人都习惯用滚烫滚烫的开水冲泡，理由也很简单，这样才能把枸杞的营养充分“泡”出来啊~ 实话告诉你吧，这样做不仅不能把枸杞的营养泡出来，反而会使营养和养生作用大打折扣！
枸杞泡水，别用这种“水”
滚烫的水，不仅不能把枸杞的营养泡出来，反而会使营养和养生作用大打折扣。
这是因为，水温过高会破坏枸杞中的大部分营养元素，如胡萝卜素(护眼)、甜菜碱等，这样一来，吃到嘴里就没啥营养和养生作用了。还有人熬汤的时候，喜欢在汤快好的时候，撒一把枸杞，这沸腾沸腾的汤把枸杞的大部分都沸没了。
比较适合泡枸杞的应该是温水。更准确点来说，是45~60度的水。
当然，我们也不可能随身带着个温度计去量，建议大家可以等水烧开后，放置几分钟凉一凉，然后再去泡枸杞；熬汤的时候，可以把熬好的汤放一放再加枸杞。
枸杞泡水后，别直接扔掉
是不是泡完枸杞，就直接把枸杞扔掉？虽然大家都喜欢用枸杞泡水，但事实上，干嚼才是枸杞的最佳吃法。
干嚼不仅能品味到原汁原味、吃起来方便快捷外，更重要的是能更充分地吸收枸杞子中的营养成分，有利于其药效发挥。
虽然泡过的枸杞没有干嚼那么好，但是营养也绝不亚于泡的水。所以，你要是泡完枸杞就直接扔掉，不夸张地说，你简直就是把宝扔掉了。下次泡完枸杞记得嚼一嚼，别给浪费啦。