看到上面这个价格表了吗？
现在很多食品都打着传统美食的旗号，狗不理包子是其中的重要代表，而且还是慈禧太后这个权倾一时的女人带货，慈禧太后可是吃惯了满汉全席的人，天下的珍馐美味，她什么没吃过，所以她对狗不理包子的认同，也让大家觉得这个包子一定很好吃。
传统的民族品牌有的做得不错，原因是他们在产品上有所创新，同时又保持了原有的风味，在服务上也周到细心，但是最近这些年，无论是狗不理包子还是北京全聚德烤鸭，口碑都很差，价格贵也行，有人就是去尝鲜，我买你一个好脸色看也行吧，并没有，根据不少人反映，他们去吃饭的时候，有的服务员都是爱答不理，有种店大欺客的感觉。
以我这个饭量得吃两屉狗不理包子，还得搭点小菜，喝点粥什么的，这样看下来，没有300块钱根本下不来，一碗疙瘩汤无非就是打个鸡蛋，搁点面，弄点盐，加点水，一碗就要20块钱，要是个一般的早餐，两个人吃都绰绰有余，可在狗不理只能喝一碗面疙瘩汤。
现在经济条件好了，无论是传统大餐，还是中西融合菜或者是西餐等，品种非常丰富，有的人甚至还会为了吃顿地道的美食跑到国外去，传统美食本身就面临很大的挑战，不能因为自己是百年老店就骄傲自满，拿着这块金字招牌不当回事儿，使劲的作贱，看见眼前那点利益，没有长久发展，而且有的百年老店不专门做食品，哪个领域都想插一杠子，高层之间的内斗严重，战略上严重失误，好好的金字招牌被砸了。
说到底也只是一个包子而已，能做出什么样的花样来呢？怎么做也不可能变成驴肉味儿，它还是猪肉味儿，这东西本来也不是什么宫廷专用的金贵东西，本来就应该走平民化的路线，偏偏要走高端路线，然而客户体验还不好，花了高价钱也没有得到好的服务，再说现在好东西这么多，为什么非要去吃一个包子呢？
如果慈禧太后当时进的不是狗不理这家包子，而是去其他的有名的包子，也没狗不理什么事儿的，现在他就是摆不正自己的位置，这也给其他民族品牌敲响了警钟，比如大家一直吐槽的北京烤鸭就是如此，希望可以有前车之鉴吧。
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