我家的鸡蛋经常这样做，加点韭菜，蒸上一碗，正好当一家三口的早餐
明天早上还做它！简单方便，四个鸡蛋蒸一碗，孩子连吃一周还说喜欢
鸡蛋，是国民们都喜欢的食材。每天一至两个鸡蛋，可以给我们的身体补充日常所需的一部分营养。大部分朋友喜欢选择在早餐吃鸡蛋，因为经过一晚上的睡眠，我们的身体需要补充能量来维持正常的生理代谢。在一枚小小的鸡蛋中含有大量的优质蛋白、还含有丰富的碳水化合物、微量元素等营养成分。在早上适量食用鸡蛋可为身体补充营养、并且还可以促进代谢。
鸡蛋可以做出多种花样，非常的美味，经过简单的烹饪就能上桌。它可以煎成蛋饼、荷包蛋；可以煮，做成水煮蛋，茶叶蛋等等，还可以蒸，蒸成嫩滑的蛋羹，还有就是我要与大家分享的这一种蒸蛋，四个蛋蒸上一碗，正适合一家三口吃，我家孩子连吃一周了还没腻，说很喜欢呢！下面把做法分享给大家：
所用食材：
鸡蛋4个 鲜味酱油2勺 芝麻油1小勺 韭菜3根 蒸鱼豉油1小勺
具体做法：
1先找一个干净的盘子或者小碗，在碗中倒入芝麻油或者其它您喜欢的食用油。
2再加入鲜味酱油，不要选用太咸的酱油。
3将鸡蛋打入碗中。然后在上面撒上韭菜末。如果没有韭菜，换做香葱叶也可以。如果这两者都不喜欢，可以不放。
4将小蒸锅轻轻移入蒸格中，不要有太大的晃动。上面盖上保鲜膜，保鲜膜要记得扎点小洞。
5选择电饭锅的营养蒸模式。我的脑子经常忘事，经常锅在灶上烧糊了，所以一般蒸东西我不选择燃气灶，而选择能设置时间的锅。您可以用家中所有能蒸熟东西的灶具锅具来做哈。
6蒸锅水开后大约蒸了十分钟，焖了两分钟。如果喜欢溏心的，可以减少蒸的时间，这个您随意。您如果是用普通的蒸锅，差不多是入锅内开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟左右。蒸好的蛋是这样的。
7将蒸好的蛋取出，淋上点芝麻油，再淋上点蒸鱼豉油，也可以淋上点鲜味酱油。
美美的享用吧！
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