最近迷上吃它，清肠刮油，美容养颜，经常吃，皮肤好了，腰也细了。
夏天来了，就非常喜欢吃爽口的食物，还要讲究有营养，最重要的是配合我的减脂计划，不想吃太多高热量、高脂肪还难消化的食物，就做了这道颜值超高，口感极佳的美食。
这道菜，主要食材是银耳和红心火龙果，搭配做出来的，非常的好吃，看起来也漂亮，像极了一朵怒放的花朵，看的我有点舍不得吃，看着心情就好，家里来客人的时候，可以做，美味又营养，还能有面子。
火龙果是我最经常吃的水果之一，特别是红心火龙果，虽然价格上要比白心的略贵一些，但是吃起来口感要好很多，最喜欢吃那种甜中带一点酸味的，感觉更加爽口，能刺激我的味蕾，更能享受吃火龙果的快乐。火龙果里面的花青素含量高，能抗氧化，间接的帮助延缓衰老，对皮肤好，丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，软化大便，有很好的清肠作用。
银耳给我最大的诱惑就是，它含有天然的植物性胶质，可以很好的滋养皮肤，有美容养颜的功效，此外银耳的润肺效果也是不错的，膳食纤维也是非常丰富，下面分享具体做法。
需要用到的食材配料
火龙果、银耳（需要提前泡发）、冰糖适量、摆盘辅料（芒果、黄瓜）
——下面开始制作——
步骤一：准备好的新鲜火龙果，在中间切开，一分为二，然后稍微划几刀，把果肉取出，或者直接用勺子一点一点的把果肉挖下来也可以
步骤二：把取出的火龙果肉，全部都放进料理机或者绞肉机，不需要加水，直接搅打成细腻的果泥
步骤三：把火龙果泥在过滤一遍，滤掉残渣，这样比较美观，或者不过滤也没有关系
步骤四：泡好的银耳，去掉根部，可以直接用手撕掉，或者用刀轻轻切掉，放入锅内，加入清水和适量冰糖，然后煮至软烂熟透
步骤五：煮熟的银耳捞出控水，然后放在盘子中间，上面淋上火龙果汁，或者火龙果泥
步骤六：黄瓜切片，摆放在盘子边缘，芒果肉切丁，放在银耳上面，这样一道既漂亮又好吃的美食，就完成了
小贴士
喜欢吃脆爽一点的银耳，就煮大约30分钟左右就可以了，喜欢吃软烂的，口感顺滑的，就煮的时间长一些，喜欢吃甜的，可以多加冰糖，减肥期间的朋友，少加一点就可以了。黄瓜片和芒果丁，就是为了摆盘点缀，让美食看起来更加美观，更有食欲，不是必须要加的，可以随意。
总结
火龙果和银耳，都是我们比较常见的食材，可能平常大家喜欢把火龙果直接吃，而银耳选择炒、或者炖，很少试过这两者一起搭配。其实这两样搭配起来，是非常美味的，可以当做小甜品，还可以当做减肥餐，来补充膳食纤维、维生素，防止便秘。
女人一定要经常吃一些，滋阴润燥，滋养皮肤，自从学会这种做法，我是隔三差五的就做一次，真的感觉皮肤比以前好了很多，变的很有光泽，天天吃这么丰富的膳食纤维，要也细了不少，真的很开心。
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