【导语】近期猪价持续走低，生猪产能逐渐恢复，需求疲软态势难改，加之近期进入消费淡季，消费情况更是雪上加霜。供需持续失衡，5月猪均或跌破27.0元/公斤。
需求低迷，猪价直线下滑
五一之后，猪价呈现持续下滑态势，全国外三元出栏均价由32.22元/公斤下滑至29.1元/公斤，累计下滑3.12元/公斤，跌幅9.68%。近两个月猪价一直处于下滑态势，目前全国均价已经跌破30元关口。截止到12日辽宁良杂出栏价26.0-27.0元/公斤，山东外三元出栏价27.5-28.0元/公斤，广东外三元主流31.0-32.0元/公斤。猪价持续下滑，业者对后市看空情绪浓厚，因此养殖户出栏积极性高，但相对补栏仔猪和二次育肥现象逐渐减少。猪价下滑与需求疲软和产能恢复有关。
产能恢复情况相对乐观
各省存栏损失占比统计图
2019年10月份猪价呈现大涨态势，养殖场盈利屡破新高，规模养殖场复产积极性比较高。复产模式主要是外购仔猪和培育三元母猪。外购仔猪复产情况比较快，但价格偏高，加之猪瘟疫情不断，因此散户望而却步，资金雄厚的规模企业复产为主。截止到今年5月份，各地复产情况相对乐观，生猪存栏较去年9月份增加7%-15%不等，比如山东地区2019年9月份，生猪存栏是正常水平的40%，目前恢复到正常水平的55%。数据显示，全国平均产能恢复将近五成。三元母猪提供肥猪将逐渐释放市场，后期存栏不断扩大，预计到年底全国生猪存栏量或恢复正常水平的65%，甚至更高。
后市猪价跌势难改
供应面来看，去年9月份养殖场补栏的仔猪开始出栏，市场供应持续增加。猪价下滑，同时天气炎热，养殖户普遍降低出栏体重，压栏情况减少，大多保持260-270斤。整体来说，猪源供应充足。
需求面来看，目前进入消费淡季，本身需求偏弱，加上受公共卫生事件影响，餐饮行情持续冷淡，经济疲软，居民消费购买能力减弱。华储网5月12日国家投放一万吨储备肉，这是今年以来第18批投放的中央储备冻猪肉，累计投放量将达34万吨。进口肉、储备肉、冻品库存不断冲击鲜品市场，造成屠宰厂鲜品销售压力大，因此厂家屠宰量无明显变化。
供需僵持，卓创预计短期全国猪价或继续下滑，预计5月份均价或跌至28元/斤。建议养殖单位正常出栏，短期无大涨可能。仔猪价格高位，补栏成本偏高，养殖风险仍存，并且猪价呈现持续下滑走势，建议养殖户谨慎补栏。
执手牵牛、养植知天下！学习养植技术、了解国内及世界最新行业资讯、市场行情，请点击↗关注。