现在开放式厨房被越来越多人喜欢，许多家里要装修的朋友也跃跃欲试地想要装开放式厨房，但是又担心油烟问题。的确，谁也不想厨房油烟影响到客厅，搞得整个家油腻腻的。
此外，厨房油烟对呼吸道的危害特别大，不仅仅是女士们担心的经常下厨对皮肤不好的问题，更可怕的是会伤害人体呼吸系统，导致心脑血管等其他疾病，甚至因此得肺癌的大有人在。
那不可能不做饭吧？成家后你就会发现每天叫外卖、下馆子的日子一去不复返了，只能是偶尔。尤其是有了孩子，每天都要绞尽脑汁地想给孩子做什么营养又的菜。
无论是开放式厨房还是封闭式厨房，要解决油烟问题，最最重要的是要安装一个给力的吸油烟机。
现在市面上的油烟机，基本上分顶吸和侧吸两种。还有就是集成灶。下面我们就来看看他们各自的优缺点
一、顶吸式
优点：1、顶吸式油烟机就是安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走的一种油烟机。在使用过程中不会干扰到燃气灶的正常工作。外观设计多样化，虽然体积一般比较大，但是质感强烈，外观往往大气时尚。
2、由于顶吸式油烟机较为传统，经过多年的沿用后现在属于各方面比较成熟的产品，在降低噪音方面一直是油烟机厂家研发和改进的重点之一。目前市场上很多顶吸式油烟机已经采用了静音技术，基本实现了低噪音。
缺点：1、由于顶吸式油烟机是安装在灶具正上方的，所以可能会在做饭的时候出现碰头的现象，尤其是对于高个子的家庭成员来说。
2、长时间不清洁的话，油网上的油渍积累下来会存在滴油现象。
3、净油烟能力相比侧吸式和集成灶略逊一筹。炒菜时的油烟会四面扩散，只有部分油烟上升能进入顶吸式抽油烟机被排出，其余的油烟就会四处飘散。
4、顶吸式油烟机体积较为庞大，会占用较大的厨房空间，放在小户型厨房里会显得比较拥挤。
二、侧吸式
优点：1、侧吸式抽油烟机中的油烟分离板能有效分离油烟，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗。
2、由于侧吸式抽油烟机采用的是斜面设计，因此不会出现喷头和滴油的现象。
3、侧吸式抽油烟机离灶台非常近，能够第一时间锁住油烟，并且采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃气。
缺点：1、虽然侧吸式抽油烟机的油烟分离面板让油渍不会进入烟机内腔，实现了内腔的免拆洗，但是由于侧吸式烟机离烹饪区域很近，它的风口表面除了吸附到的油污外，还会有更多的在烹饪过程中飞溅上的食物碎末等东西，所以需要经常清理油烟面板。
2、侧吸式还有一个比较显著的缺点就是噪音稍大。不过随着技术的进步，侧吸式在噪音这方面也逐渐做出了改进，一些好的侧吸式抽油烟机已经有静音型的了。
三、集成灶
优点：1、与传统吸油烟机不一样，集成灶的吸烟口设计在炒锅侧面，而且烟雾是向下被排走。虽然在炒菜做饭时，油烟往上行走是常识，但如此侧吸下排的逆思维设计吸烟方式，却大大缩短了油烟在厨房里的流通距离，油烟一出锅便是被迅猛吸除。从这个意义上来说，侧吸下排吸烟方式，比传统油烟机向上吸烟来得更有效。
2、集成灶将油烟机、灶头、消毒柜或者现在可选的蒸、烤箱集合在一起，它的现代智能化操控系统，将整台机器涉及到的开关按钮有机结合在一起，采用微电脑触摸控制操作，更简单方便化。
3、集成灶多功能的高度组合节省了不少厨房空间，对于小户型的狭小厨房而言，集成灶不失为一种优选产品。另外，它节省了上部的空间，可以多做一组吊柜。
缺点：1.热效率低
集成灶的热效率，要明显低于台式灶、嵌入式灶，这是由其排烟方式决定的。集成灶向下排风，与火焰上升的热力形成明显的冲突，因而会带走大量的热能。
2.高度偏低
市面上的集成灶只有两三种高度，而且整体偏低，明显低于普通灶台。
3.排烟冲突
大多数住宅是按传统吸油烟机设计的，因此如果要安排采用下排风烟管的集成灶时，需要重新开凿接口，很容易与下层厨房在共用烟道中发生冲突。
4.清洁维修困难
部分品牌的集成灶存在一旦出现质量问题不方便维修的问题，还有难搞卫生，灶具周围和转轴部位的菜屑、佐料粉等形成污垢后都极难清理。不过对于集成灶的清洗，现在有些品牌的产品也已经改进了。
5.价格相对而言比较高
目前侧吸、顶吸+灶套餐，一般售价2-4000的居多，而集成灶普遍在4000起，一线品牌的新产品8000以上的也是很多；就拿大叔定的来说，国内老品牌，9800，还是折后，而现在用的气电两用灶+侧吸烟机，5000左右，可以说，一个集成灶的价格可以买2套传统烟机灶。
而纠结这个价格的核心关键在于这个消毒碗柜，如果你本来就打算买个消毒碗柜，最终算下来也不会贵很多。
6.存在安全隐患
部分品牌的集成灶，火苗离吸气口近，易吸入内腔从而存在安全隐患。有的集成灶虽然具有防火墙的功能，但却使得风阻增大、噪音增大，影响油烟吸净率。做饭锅盖拿开那一瞬间油烟和水蒸气是最大的，下排风集成灶是很难吸附飞走的油烟和水蒸气的。
如果做饭喜欢爆炒颠锅，锅边油预热有时候会起火，这个吸烟口日积月累一直在使用，会积累很多老油，对于后续安全隐患是很危险的。
7.售后问题
由于传统一线品牌都没有涉足集成灶，集成灶里的品牌也只是专门做集成灶，如：森歌、亿田、美大等，基本都是浙江品牌，百度一下，均是反馈售后偏弱，甚至一些品牌较弱的居然把售后外包给传统烟机售后团队，所以，大家选择集成灶之前，一定要问问看自己所在城市有没有售后网点，要不然，售后会是个大问题。