1858年，清朝咸丰年间，一个叫“狗子”人的开了间包子铺，因整天忙于招呼生意、无暇理人，因此人们都说：“狗子卖包子不理人”，而“狗不理包子”也因此得名。时至今日，距离创始人开包子铺已经过去162年，今天狗不理也正式从资本市场摘牌，终止上市！
5月11日，老字号天津狗不理食品股份有限公司正式从新三板市场摘牌退市。实际上，早在5月8日狗不理就对外发布公告，狗不理公司主动申请从新三板市场摘牌退市。
（狗不理公告截图）
至于狗不理主动申请退市的原因，公告中并没有提及具体原因。不过，从狗不理的上市历程来看并不顺利，2014年的时候狗不理就曾尝试登陆A股中小板上市，结果失败了，后又于2015年11月在新三板挂牌上市。
上市当年实现营收8948.96万，同比增长20.82%，实现净利润601.18万，同比增长32.61%。截至到2019年底，已经上市5年的狗不理，其营收和利润依然保持双位数增长，2019年营收1.55亿、实现净利润2424.58万，增速分别为20.10%、17.22%。
客观来讲，狗不理的业绩并不差，应该说还算比较好的那一类上市公司，此番主动申请摘牌新三板，个人猜测有可能是想重新冲刺A股IPO。
狗不理不靠“狗不理包子”赚钱
咋一看，估计很多会认为，狗不理业绩这么好也是当然的了，一个包子卖的那么贵，不赚钱才怪！
说起“狗不理包子”的贵，真的可以称得上是贵的不讲理了。
早在2012年的时候，青年导演张洲就在微博中吐槽：“在天津吃狗不理包子，8个小包子要100元，一碟花生米58元，味道与街边相仿，而且环境也相当一般。”
然而，以我个人的经历来看，张洲8个包子要100元已经算是非常便宜了。大约三年前，2017年初左右，我去天津食品街的狗不理买了2个包子，花了48块钱。一对比，张洲一个包子才12.5元，而我买的一个包子是24元！
当时，我就在心理暗骂“老子再也不吃狗不理包子了”，后来在自家小区买了2个包子，大小与狗不理差不多大，味道比狗不理好吃点，才2块钱一个。
没有对比就没有伤害，狗不理，你太伤客户的心和自尊了！
因此，在网上能够看到的很多关于狗不理的差评，实际上几乎90%以上都是吐槽它的价格和性价比的。
然而，即使这样，狗不理公司真不是靠“贩卖高价包子”赚钱的。根据其2019年年报显示，狗不理主营业务的前三位分别为速冻包子、酱卤肉制品和速冻面点礼包，共占主营业务收入的80%以上，其中速冻包子营收6398万元、酱卤肉制品营收3007万元、速冻面点营收3217万元。
（狗不理2019年财报截图）
本来想看一下它速冻包子的销量数据，以此再来算一下每个速冻包子的价格，但是狗不理在年报中并没有披露销量数据。不过，财报显示，狗不理的第一大销售客户是京东，然后我去京东查了一下狗不理旗舰店速冻包子的价格，我再一次感觉被骗了！
（京东狗不理旗舰店截图）
算一下吧，16个包子36.9元，平均一个包子2.3元，跟我们小区的包子价格差不多，可我在它门店吃到的却是24块钱一个的包子！
由此，我根据自己亲身经历可以总结出一个结论，狗不理门店就是专门“宰”游客的，千万不要在门店买狗不理包子！
网上有个非常精辟的总结：狗不理已经变成人不理了。
然而，对于狗不理的高价格，董事长张彦森还说：“一定打破一个思想，就是老字号就是便宜，老字号为了做久，一定要有一定的利润空间，在保持质量的情况下，就要有一个合理的价钱。”
再次无言以对！
频繁跨界，高调进入大健康产业
或许，其实狗不理集团管理层早就意识到了，单纯的以不合理高价卖包子是不行的，狗不理上市之后先后卖过咖啡、面膜、眼罩等与包子毫不相关的东西，用狗不理内部人士的说法就是“基于食品和健康是连在一起的……”，真是神逻辑！
早在2012年，狗不理就与高乐雅咖啡国际有限公司接触，最终在2004年底拿下高乐雅咖啡在中国的特许经营权，而当时的狗不理一年利润还不到1000万。斥巨资拿下高乐雅的特许经营权后，张彦森就放豪言：“5年内开连锁门店200家”，结果到2019底全国仅有60家高乐雅门店。
咖啡好像也没那么好做哈！
2017年狗不理又以“立足大健康规划”为由，先后收购了澳大利亚保健品老字号Henry Blooms、益生菌前沿科技企业BJP实验室、Probiotics Australia等，形成从生产到销售的完整产业链。可结果是，在狗不理年报中提都不愿意提一句，显然是也没啥可说的。
更有意思的是，在去年的第二届中国国际进口博览会上，“狗不理”在国家会展中心医疗器械和医药保健展厅，设立了一个叫“来‘GBI’订制健康”的展区，展示了主要包括营养补充剂、面膜、眼罩等护肤品。所谓‘GBI’是“Go Believe International”的缩写，即狗不理国际。
百年卖包子的老字号，突然改卖面膜了？好好好，你卖面膜就卖面膜，只要不要像卖包子那样，正儿八经的“坑人”就好！
想想我吃的那24块钱一个的包子，我这辈子都不想再吃包子了。