冬瓜是十分常见的，在日常的家常便菜中会常常见到用冬瓜制作出来的菜，可见冬瓜对妈妈来说也是十分喜爱的，再加上冬瓜的价格比较低廉，制作的方法也很多，对身体也有很好的作用，同时能补充身体的需求，适当的糖类，及人体必要的钙，可谓是物美价廉。
冬瓜的制作方法有很多种，经常见到的就是冬瓜汤，而且他有利于减肥中的人士，又有利尿的作用，所以处于健身的时候许多教练都会建议学徒，用冬瓜去烹饪健康的料理，说到这里，大家对于制作冬瓜有没有自己的想法呢？今天小编就会带大家制作一个关于冬瓜的菜，增加大家对冬瓜制作的清单哦！有需要的朋友请记下。
【耗油冬瓜】
材料：香葱、适量耗油、生抽、蒜瓣、适量盐、300克冬瓜
料理步骤：
1、市场上称大概三百克的冬瓜，为了避免太麻烦或者出现削不干净的情况，建议让市场的档主帮忙将冬瓜皮去掉，然后将去掉皮的冬瓜反复洗干净。因为在市场里面同时又是疫情期间所以更加要注意将食材清洁干净，清洁干净后就可以将它切成一片片，注意为了不让冬瓜煮烂可以适量将冬瓜切厚一些；
2、市场上称大概三百克的冬瓜，让市场的档主帮忙将冬瓜皮去掉，然后将去掉皮的冬瓜反复洗干净。因为在市场里面同时又是疫情期间所以更加要注意将食材清洁干净，清洁干净后就可以将它切成一片片，注意为了不让冬瓜煮烂可以适量将冬瓜切厚一些；
3、淡淡蒜香，闻到，说明是时候，可加冬瓜片，简单翻炒一下代冬瓜出水，大概是十多秒，就可以加入适量的蚝油，和生抽，直到冬瓜完全均匀上色；
4、炒到不均匀上色之后就可以加入些许水和盐，不需要末过冬瓜，无须加过量水，就可盖上锅盖；
5、大概十五分钟左右，就可以开锅盖看冬瓜是否煮透，结果看起来已经煮透，看起来透明的样子，其实就已经熟了，这时候只需要转成大火让其最后收汁，差不多就可以上碟，上碟之后可以适当加入一点充满作为伴碟。
美味小贴士：
1、做这道菜记得不能够不加耗油，因为这样直接影响了这道菜是不能够送菜，没有加蚝油，这道菜就不够入味送饭了；
2、喜欢用饭捞汁的朋友可以用这道菜的汁去捞饭吃，吃起来也是别具一番风味。
冬瓜是十分常见的，在日常的家常便菜中会常常见到用冬瓜制作出来的菜，可见冬瓜对妈妈来说也是十分喜爱的，再加上冬瓜的价格比较低廉，制作的方法也很多，对身体也有很好的作用，同时能补充身体的需求，适当的糖类，及人体必要的钙，可谓是物美价廉。
冬瓜的制作方法有很多种，经常见到的就是冬瓜汤，而且他有利于减肥中的人士，又有利尿的作用，所以处于健身的时候许多教练都会建议学徒，用冬瓜去烹饪健康的料理，说到这里，大家对于制作冬瓜有没有自己的想法呢？今天小编就会带大家制作一个关于冬瓜的菜，增加大家对冬瓜制作的清单哦！有需要的朋友请记下。
【耗油冬瓜】
材料：香葱、适量耗油、生抽、蒜瓣、适量盐、300克冬瓜
料理步骤：
1、市场上称大概三百克的冬瓜，为了避免太麻烦或者出现削不干净的情况，建议让市场的档主帮忙将冬瓜皮去掉，然后将去掉皮的冬瓜反复洗干净。因为在市场里面同时又是疫情期间所以更加要注意将食材清洁干净，清洁干净后就可以将它切成一片片，注意为了不让冬瓜煮烂可以适量将冬瓜切厚一些；
2、市场上称大概三百克的冬瓜，让市场的档主帮忙将冬瓜皮去掉，然后将去掉皮的冬瓜反复洗干净。因为在市场里面同时又是疫情期间所以更加要注意将食材清洁干净，清洁干净后就可以将它切成一片片，注意为了不让冬瓜煮烂可以适量将冬瓜切厚一些；
3、淡淡蒜香，闻到，说明是时候，可加冬瓜片，简单翻炒一下代冬瓜出水，大概是十多秒，就可以加入适量的蚝油，和生抽，直到冬瓜完全均匀上色；
4、炒到不均匀上色之后就可以加入些许水和盐，不需要末过冬瓜，无须加过量水，就可盖上锅盖；
5、大概十五分钟左右，就可以开锅盖看冬瓜是否煮透，结果看起来已经煮透，看起来透明的样子，其实就已经熟了，这时候只需要转成大火让其最后收汁，差不多就可以上碟，上碟之后可以适当加入一点充满作为伴碟。
美味小贴士：
1、做这道菜记得不能够不加耗油，因为这样直接影响了这道菜是不能够送菜，没有加蚝油，这道菜就不够入味送饭了；
2、喜欢用饭捞汁的朋友可以用这道菜的汁去捞饭吃，吃起来也是别具一番风味。