带水掐来随手脆,紫绿尖新嫩茁生。在滑县小铺乡董村的一大块田地里,放眼望去一株株芦笋嫩茎破土而出,鲜嫩翠绿,在风中舒展着身姿,甚是惹人喜爱。我们来到这时,工人们正拿着剪刀采摘芦笋。正是这小小的芦笋,使小铺乡董村的一位村民走上了致富之路。

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我们说的这位村民叫董宽山,董宽山在偶然的机会知道芦笋营养价值高,而且需求量大,于是就萌生了种植芦笋的想法。由于自己不是专业人员,担心技术问题,董宽山就去外地进行实际考察,并聘请技术人员进行种植、繁育、生产技术指导,由于刚开始芦笋种子选的不好,并没有很大收益,后来经过改良和技术指导,芦笋迎来了丰收并带来了不少收益。

“芦笋营养价值高,但在咱北方种植芦笋的并不多。我自己先种了50来亩地,带动附近乡镇老百姓种了200多亩地。今年第二年采摘,亩产1500斤以上,明年能达到2000斤以上,第4年到第10年可达3000斤,每斤售价8~12元。一亩地今年的利润一万元以上。”芦笋种植户董宽山话里透着朴实。

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据介绍,芦笋属于草本植物,是多年生的蔬菜,一年种植,多年产收,一般可采摘10至15年,每年可采摘3~4个月。芦笋素有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,生食甘甜清香、熟食香浓爽口,深受市场的青睐。目前,芦笋种植前景较好,各地芦笋的价格相对较高,经济效益可观。

“别小看这几十亩芦笋,不出村就被收购了,俺村种的芦笋还有不少国外订单呢,芦笋走上了国际餐桌,好勒很。”董村党支部书记董秀春笑呵呵地说。

我们了解到,芦笋不同于别的蔬菜,发货时要求也比较严格,刚采摘下来的芦笋,工人根据芦笋的高矮粗细将其分为不同的等级,经过简单的分拣、捆扎、包装后,整整齐齐装入一个个泡沫箱中,放入冷库,三个小时后整箱发货,保证芦笋的新鲜。目前,除了供应北上广等一线城市外,南方生鲜配送中心和生鲜超市也很受欢迎。

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“董村芦笋种植模式,是传统农业向现代农业转变的实践,大大提高了土地产值。今年下半年,打算大力调整我乡农业种植结构,扩大种植规模,引导农户扭转陈旧种植观念,带领农户培育温室大棚种植技术,实现温室大棚和裸地种植错峰采摘上市,带动农民致富增收。”小铺乡党委副书记张晓迪说。

本报全媒体记者丁志广通讯员王江辉