虾滑番茄豆腐煲，虾滑脆脆Q弹鲜爽无比，番茄汁的开胃健康营养

减肥期的我又开始研究自己爱吃的菜系啦。

今天做的虾滑番茄豆腐煲,绝对开胃健康好吃！家里人全都很爱吃。

虾滑很Q弹脆脆的，加上番茄汁开胃的很。绝对让你的爱不释手减肥又健康哦。

好啦不啰嗦，下面开始介绍细节和做法。煮 大家成功！

[ 食材清单]

鲜虾 ------------------ 250克

西红柿 ------------------ 1个

嫩豆腐 ------------------ 250克

鸡蛋清 ------------------ 1个

干辣椒 ------------------ 少许

香菜 ------------------ 3根

[ 调味料 ]

盐 -------------------- 1勺

糖 -------------------- 1勺

白胡椒 -------------------- 1勺

-------- 小贴士 --------

1虾滑的制作关键就是去除虾肉里面的虾线，用刀开背和肚，去除虾线减少腥味。

2 虾滑的搅拌一定要同侧搅拌，加入白糖少许是提味，白胡椒去腥。

3虾壳很重要！ 全程中小火慢炖，重点：炒香虾壳和香菜后，加入温水或开水哦，虾壳煮的稍微久一点味道更鲜美。

4西红柿一定要炖的软烂，番茄汁才会更开胃好吃。用最少的调料保持食材原本的味道！

5如果您在减肥的路上，或者准备减肥，尽量减少吃碳水就是主食，美味健康降低饥饿感！相信我只要

坚持就会有效果。