天气一热，人也变懒起来了，整形面包我也有两个月没做了，天热做面包很费劲，还得事先将食材冷冻降温，才能揉出做面包必备的完美的手套薄膜。所以，这一段都没面包可吃。不过，也不要紧，每天早上直接烙张薄饼，早餐问题就解决了。仅仅只需烧开水几分钟的功夫，我的烙饼也就做好了。既不耽误睡懒觉，也不误早餐营养，全家都爱吃。
我这烙饼做法超级简单。无需称量食材，各种食材混合到一起，拌匀即可。无需打发蛋白，无需动手揉面，更不用等待发酵了，烘焙小白也能轻松制作。我家挑嘴的幺妹对这烙饼也爱到极点。做好的烙饼可以夹炒好的土豆丝，可以涂抹打发的淡奶油，也可以直接抹上果酱和炼乳，还可以夹上煎好的烤肠和培根，香软可口，美味百搭，连吃一周也不腻哦。
今天就给大家分享这款“黑芝麻烙饼”的做法，超级简单，都来看看吧，学会做给家人吃，从此告别路边摊，全家大小都爱吃。
【黑芝麻烙饼】
食材：面粉 一碗，细砂糖 适量，黑芝麻 适量，清水 适量。（孩子吃可以将清水换成牛奶，再加一个鸡蛋）
制作方法：
1.将面粉倒入一个大碗里，加入黑芝麻。
2.再将细砂糖放入。拌匀。
3.一点一点地加入清水，一边加入一边搅拌。
4.搅拌至完全没有一点面疙瘩，提起橡皮刮刀，面糊能缓缓流动的状态即可。
5.平底锅刷上一层薄薄的植物油，烧热。
6.舀入一勺面糊。端起平底锅慢慢转一圈，让面糊均匀地铺满锅底。
7.将平底锅放入炉上小火慢烙，烙至面饼完全凝固，变色。
8.用橡皮刮刀将其翻面。
9.两面烙至微微变黄，即可起锅。
黑芝麻烙饼出锅了，简单快速，又香又软，全家都爱吃。你也试试吧。
小贴士：
1.我怕长胖，没放牛奶和鸡蛋，要是做给孩子吃的，直接将清水换成牛奶，再加个鸡蛋就行了，营养丰富，几分钟就能搞定，做孩子早餐再好不过了。
2.我是为了成品好看，用的小锅烙至，要想省时间，直接用大一点的平底锅，一次烙一大张，一人吃一张就饱了，更加快捷。
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