谁都知胖子的形成，都是由于摄入过多的热量所导致的，而这些热量统统来源于食物，它们停留在肠胃中没有及时消化掉，就转变成脂肪的模式，慢慢地把身体一点点撑大。相反想瘦下来，饮食就变成为了减肥中最重要的一个环节。
为什么这么说呢？因为想要变瘦就需要消耗“体内”多余的热量，消耗的热量一增多体重才能往下降。而饮食也是同样的道理，热量的减少就不需要通过运动消耗更多的热量，只要消耗之前储存下来的脂肪即可，让你早点达到变瘦的目标。
减肥期间，牢记2多吃、3不吃，体重才能快速降下来！
多吃这2类食物：
第一类、高纤维、低热量的食物
为什么要选择这类食物呢？因为选择高纤维的食物，它们遇水后会产生膨胀，这样可以延长饥饿的感觉，让你长时间处于饱腹的状态，同进它们还可以促进肠胃的蠕动，加快食物的消化，不易让脂肪有形成的机会。而这类食物也不难找，在你的身边总能见到，如蔬菜中就有：番茄、芹菜、冬瓜、黄瓜、西兰花等等，而粗粮中就有：红薯、燕麦、玉米、藜麦、红豆、绿豆等。
第二类、高蛋白、低脂肪食物
很多人都会忽略掉这种营养物质，认为只有增肌者才需要补充这种食物。但是在减肥的过程中，由于中低强度的有氧和年龄的上升，肌肉会不断的流失，而肌肉量的减少会导致代谢的水平下降，这样消耗热量的速度就会变慢。
所以只有补充足够的蛋白质，它可以促进肌肉的生长与合成，而且这种物质进入体内，也不用担心它会变成脂肪，身体还需要花费更多的能量去分解掉它，从而提高热量的燃烧。而含有这种物质的营养有很多：如鸡胸肉、奶制品、鱼类、虾蟹、瘦肉、瘦牛肉等。
不吃这三类食物：
第一类、油炸的食物
虽然油炸的食物口感很好，但是这样的烹煮方法会破坏其中的营养，还会导致原本低热量的食材直接变成高热量的食物，因为在油炸的过程中食材吸收了大量的油脂，所以要避开这些高热量且不健康的食物，如油条、薯条、炸鸡等等。烹煮的方法应该以低油盐、清淡为主，这样既能保住食材原有的营养和味道，又不会造成热量的超标而变胖。
第二类、高糖的食物
很多人的主食都是以米饭、面条、馒头为主的，它们属于碳水化合物，分解出来就是单糖与双糖，简单来说都是属于糖分食物。加上平时还会额外吃些蛋糕、糖果、巧克力、饼干等食物，这样会造成糖分严重超标，身体的血糖就会快速上升，体重就会增加变胖。所以为了能变瘦，从现在开始这类食物全部不能碰。
第三类、过度加工的食物
这类食物在我们的身边最常见，如腌制食物咸菜、腊肉、火腿等等，它们都是过度加工而来的食物，不仅营养流失掉，其中的热量还很高，常吃是 不利于自身的健康，还会引起各种疾病与肥胖。同时这类食物还会增加肠胃与肾脏的负担，使毒素不断积累起来，让你的抵抗力随之下降，所以尽量少选择它们来进食。