在农村，这种植物在你们老家叫什么呢？大家都是怎么吃的呢？

这种植物叫灰灰菜，在农村田间地头长得到处都是，没有什么特殊的名字，因为它其实就是一种杂草。你要问我它都是怎么吃的，那我只能说像这种杂草我们人一般不吃，都是用来喂猪喂鸡的。虽然说现在很多人都喜欢吃各种各样的野菜，但咱也得有所取舍不是？总也不能见啥吃啥吧。

灰灰菜其实是绿色的，但却叫灰菜，大家说奇不奇怪，其实一点也不奇怪，它正面是绿色，但是叶片背面全是灰色，好像长着一层白白的灰灰的小绒。过去这灰灰菜根本就没有人正眼看它，直接薅了就是喂猪。现在有很多人说吃灰灰菜好营养丰富，还能止泄止痒，我没有用吃灰灰菜这种方法来治疗过，所以不敢说它到底好不好用，但是我们家吃灰菜却都拉肚子。

灰菜的嫩叶用水焯一下确实可以吃，吃起来口感有点像菠菜，但是可不像有的人说的那样，简单用水一焯，拌着吃，炒着吃，开汤吃都可以，要放在水里浸泡好几天才行，不然吃多了就容易拉肚子。灰菜虽然也是纯野生的野菜，但不像荠菜、马齿苋、山麻楂吃的人那么多，这三种野菜基本上就跟普通蔬菜差不多了，每年上山去采摘的人都很多，应季野菜很受欢迎，但是灰菜吃的人就没那么多了。

如果说有的人口味独特，就是喜欢吃灰菜，那记住采摘回家之后一定用水焯完，多浸泡几天再吃。吃法很多，一般没有人用来包包子，就是像拌凉菜一样拌着吃。我个人建议像灰菜这种野菜还是不要吃太多的好，说它营养丰富，是能补钙呀？还是能补血？说它药用价值高，我想也不是所有人都适用吧。

现在大家都很注重养生，但也不要太过于追求，吃点正常的荠菜、苦菜没啥问题，其他一些野草野菜，还是不要当家常蔬菜来吃比较好。

（作者：西方游龙，本文由“我掌管着我的青春”创作）阅后如果喜欢，不妨关注、点赞和评论，谢谢！本文图片来自网络，如有侵权请谅解！