在农村,这种植物在你们老家叫什么呢?大家都是怎么吃的呢?

在农村,这种植物在你们老家叫什么呢?大家都是怎么吃的呢?

这种植物叫灰灰菜,在农村田间地头长得到处都是,没有什么特殊的名字,因为它其实就是一种杂草。你要问我它都是怎么吃的,那我只能说像这种杂草我们人一般不吃,都是用来喂猪喂鸡的。虽然说现在很多人都喜欢吃各种各样的野菜,但咱也得有所取舍不是?总也不能见啥吃啥吧。

打开网易新闻 查看更多图片

灰灰菜其实是绿色的,但却叫灰菜,大家说奇不奇怪,其实一点也不奇怪,它正面是绿色,但是叶片背面全是灰色,好像长着一层白白的灰灰的小绒。过去这灰灰菜根本就没有人正眼看它,直接薅了就是喂猪。现在有很多人说吃灰灰菜好营养丰富,还能止泄止痒,我没有用吃灰灰菜这种方法来治疗过,所以不敢说它到底好不好用,但是我们家吃灰菜却都拉肚子。

灰菜的嫩叶用水焯一下确实可以吃,吃起来口感有点像菠菜,但是可不像有的人说的那样,简单用水一焯,拌着吃,炒着吃,开汤吃都可以,要放在水里浸泡好几天才行,不然吃多了就容易拉肚子。灰菜虽然也是纯野生的野菜,但不像荠菜、马齿苋、山麻楂吃的人那么多,这三种野菜基本上就跟普通蔬菜差不多了,每年上山去采摘的人都很多,应季野菜很受欢迎,但是灰菜吃的人就没那么多了。

如果说有的人口味独特,就是喜欢吃灰菜,那记住采摘回家之后一定用水焯完,多浸泡几天再吃。吃法很多,一般没有人用来包包子,就是像拌凉菜一样拌着吃。我个人建议像灰菜这种野菜还是不要吃太多的好,说它营养丰富,是能补钙呀?还是能补血?说它药用价值高,我想也不是所有人都适用吧。

现在大家都很注重养生,但也不要太过于追求,吃点正常的荠菜、苦菜没啥问题,其他一些野草野菜,还是不要当家常蔬菜来吃比较好。

(作者:西方游龙,本文由“我掌管着我的青春”创作)阅后如果喜欢,不妨关注、点赞和评论,谢谢!本文图片来自网络,如有侵权请谅解!

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
打开网易新闻,阅读体验更佳
大家都在看