有过孩子的父母应该都知道，孩子在1岁之前饮食结构较单调，半岁之前，大多都是喝母乳，母乳较少或没有母乳的家庭，就会选择配方乳喂养，半岁之后，母乳、配方乳喂养的同同时还要添加辅食喂养。婴儿肠胃尚未发育完善，所以在喂养方面需格外注意。
很多妈妈就会问，什么时候可以给孩子喝纯牛奶呢？
美国儿科协会和《中国居民膳食指南》给出的建议都是1岁之后。可以为孩子选择鲜牛奶或全脂奶粉，但同时需注意，配方奶也不可以断，因为配方奶中含有丰富的铁元素，而全脂牛奶含铁量就比较低，你也可以在食物中为孩子摄取足够的铁元素。
牛奶喝对了，有益孩子身体成长得更强壮，但稍不留神喝错了，可就百害而无一利。下面这几种牛奶是我们经常购买的，味道虽好，但真的不适合给孩子喝。
1、复原乳（还原乳）
我知道复原乳的概念是在初中的课堂上，老师偶然间向我们提了一下，说牛奶包装上标有“复原乳”字样的，其实就是指用奶粉勾兑还原而成的牛奶。
一般复原乳中含糖量会比其他种类的牛奶要高，而且添加剂成分较多，所以不建议宝妈过早给孩子食用复原乳类乳制品。
家长可以选择巴氏杀菌奶，牛奶一般分生牛乳、巴氏乳、常温乳、复原乳、再制奶等，这里的巴氏乳是采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，采用72-85℃低温杀菌，一般保质期较短。
2、乳酸菌饮料
有个事实大家需要了解，一般情况下，我们是很难喝到“乳酸菌”的。在大家印象中，乳酸菌饮料能使人类肠道更加健康，并且市面上有常温和低温两类产品。但实际上，乳酸菌饮料中的益生菌并不易真正被人体吸收，且糖分过高。
那些活性乳酸菌饮料，虽然含有少量乳酸菌的，但是这些菌只能在低温2-6℃下才能存活，且存活时间也只是两三天。即便没有过保质期，益生菌也早已不存在。
而且乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制成的乳液，然后加入水、糖液等调制而成的饮品，通俗点来说就是糖水，摄入过多，会导致孩子体内含糖量超标，所以不宜给1岁多的孩子饮用。
如果家长真的很想孩子摄入肠道有益菌的话，可以自己动手给孩子做低糖酸奶。
3、早餐奶
学生时期非常喜欢喝早餐奶，总有一种“早餐奶在手，营养全有”的感觉，后来长大了才知道，市面上的早餐奶多为调味奶。
什么是调味奶，即以牛奶或羊奶或还原奶为主料，添加调味剂，经过一些常规杀菌灭菌的方式制作而成为液体乳制品。
是的，没错，我们一直喜欢的那种谷物味道是通过调味剂调出来的，所以家长想从奶制品中为孩子补充营养，还是尽量选择纯牛奶吧，可根据孩子自身情况为其添加煮熟的燕麦谷物等。
4、儿童奶
儿童奶，大人应该也都尝过，味道喝起来跟我们平时买的那些果味牛奶饮品味道很像，口味香甜大多都是通过香精、食品添加剂实现的，含糖量更是高得可怕，就更别提什么营养价值了。所以家长千万不要因为孩子爱喝，就给孩子买。
身边很多朋友的孩子，自从喝上了儿童奶，就开始变得挑食，口味清淡饭菜碰都不碰，这都是甜腻的儿童奶惹得祸，水果奶就更不用说了，家长引以为戒。
5、奶片
曾经看过一个说法是“大部分你能看到的且价格便宜的奶片都是垃圾食品”，为什么这么说？下次你买奶片的时候看配料表就明白了。很多奶片里面除了白砂糖、奶粉外，还含有大量的反式脂肪酸，最可怕的是含有植脂末，这些食用过度都会影响孩子的健康。
所以家长一定要注意，不能给孩子食用含有植脂末的奶片，同时每天进食奶片不超过10g，否则影响吸收，吃多了还影响孩子的正常吃饭。
如何辨别你选的牛奶是好牛奶？
1、看营养元素
通常好牛奶中都含有优质蛋白、钙元素、B族维生素，生理活性物质（乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等）这四类营养元素。
2、看味道
优质的牛奶味道应该是爽滑、细腻的，且本身略带一点动物身上的膻味和乳香味，如果你感觉到的是甜香味，说明加了香精或增香剂。
最后关于喝牛奶的一些注意事项，也需要向大家普及一下。
1、避免阳光直接照射
鲜奶中含有的一些维他命B/C等元素受到日光照射后会很快消失，即便是微弱的阳光，长时间照射也不行，这也是为什么我们喝得很多牛奶包装盒都是不透明或有色的，所以你买回家后应放置于阴凉处。
2、不宜冷冻
如果常温可以保存的牛奶，你选择冷冻存储，会使牛奶中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素会呈粉状凝结，导致牛奶的营养成为不易被人体吸收，所以正确的牛奶储存方法很重要。
3、不宜高温蒸煮
这一点大家应该都知道，蛋白质受到高温会变质，会从溶胶状态变成凝胶状态，同时乳糖受高温作用也容易出现乳糖焦化的现象，牛奶中的营养价值大打折扣。
4、不宜空腹饮用
这里个人觉得应该是不宜空腹饮用大量牛奶，我们喝牛奶之前最好先吃点东西或者是边喝牛奶边吃东西，不然牛奶中的蛋白质会在第一时间转化为能量消耗掉。
5、别只吃牛奶和鸡蛋
鸡蛋和牛奶一起吃，这是很多人的选择，但是如果同时搭配谷物食用那就更好了，因为牛奶和鸡蛋都是高蛋白物质，要想其更好的吸收，需同时补充充足的碳水化合物。
最后的最后需跟家长们补充的一点是，凡事都需适量，喝牛奶也是，有些人认为营养补充越多越好，所以喝起牛奶来也不控制。其实没必要这样，每人每天奶制品摄入量最好不要超过500ml，以免营养过剩。