让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
酱香西葫芦
食材
西葫芦1个、黄豆酱1勺、葱花少许、蒜末两份、五香粉少许、鸡精少许、小米椒1个
做法
1、西葫芦切去头尾，去除内瓢，斜刀切厚一点的片。葱姜蒜切好备用。
2、炒锅上火放油烧热，用油滑锅，放入葱段、蒜末（留一半出锅时用），爆出香味。
3、放入一勺黄豆酱（黄豆酱含有盐分，后面不再放盐）。
4、将黄豆酱打散，炒出香味，放入西葫芦，快速翻炒。
5、在翻炒过程中，放少许五香粉、鸡精。待其五六成熟时，放入另一半蒜末，翻匀出锅。
芝士焗土豆
做法：
1、黄心土豆削皮后切成块，入笼蒸熟，取出用搅拌机打成泥，加白糖、奶油、炼乳调味；紫土豆也如法炮制；
2、把黄土豆泥放在铁板上，中间放适量的紫土豆泥，上面再放一层黄土豆泥，抹平后，撒上芝士碎末，放入万能蒸烤炉，烤约8分钟，即成。
家常鸡腿菇
材料：鸡腿菇、木耳、胡萝卜、蒜苗
做法：
1、将准备好的原材料洗净，鸡腿菇、胡萝卜、木耳切成小片，蒜苗切成小段备用。
2、起锅加水烧热之后，放入适量的盐，放入鸡腿菇，煮一会儿，捞起来放入凉水中激一下，再放入热水中，重复上一次的步骤
3、锅中放入适量的油，油热之后放入切好的鸡腿菇，木耳和胡萝卜片，加入酱油翻炒均匀，最后加入蒜苗，放入盐即可出锅啦
烧烤茄子
材料：茄子(紫皮，长)1根、生抽2大匙、细砂糖5g、烧烤粉5g、食用油15毫升、小葱1小把
做法：
1.小葱洗净，葱白葱绿分别切碎
2.把辅料里的调料全部调到一个碗里，葱绿只放一半
3.茄子洗净去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米
4.把茄子片放进调料碗里
5.其余的茄子都蘸上调料，然后平铺在烤盘上
6.烤箱上下火200度预热
7.将烤盘放入烤箱，上下火200度烤10分钟左右
8.中途放入剩下的葱花，等“叮”的提示音响起，烧烤茄子就可出炉了