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茅台同宗酱香白酒,价格仅茅台四分之一,老酒鬼都很喜欢

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科技焦点指南 2020-04-27 11:25

笔者是一位兼职的自媒体作者,早在诺基亚时代已经是某论坛首页编辑,随后自然而然就开始在今日头条等平台进行写作分享,也取得了一些不值一提的小成就。但是坦白说,创作这条道路其实相当苦闷,因为没有灵感时,会非常抓狂,写不出东西就感觉自己江郎才尽。然而,笔者会自行及时调整,比如偶尔喝口小酒,舒缓一下心情,让身体和灵魂都得到稍许休息。

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事实上,笔者曾经品尝过茅台的味道,那是一种难以忘记的记忆,奈何收入有限,无法经常享受这类奢侈品,因此转而向茅台同宗的产品,比如这款来自茅台镇的酱悦坊53度酱香型白酒,简称酱悦坊君悦酒。

高度白酒总是让人非常满足,而酱香型白酒又是兼具醇香的白酒,大曲酒的味道非常复杂,但是茅台酒在历史上的地位无人能比,这也是笔者喜欢茅台酒的原因之一。好的白酒,酒线细如琴弦,长流而下,仿佛岁月的长歌。

酱悦坊产自茅台镇,用的原料是当地的红缨子高粱和小麦,还有赤水河的自然河水,高粱皮厚耐蒸煮,小麦饱满出酒率高。酱香白酒酿造周期一年,贮藏4年方能出厂。如此长的制作周期也导致一个非常明显的问题,即产能不足,价格较贵,但是笔者喝的这款酱悦坊君悦酒价格仅为茅台的三四分之一,500元不到的价格已经较为实惠。

酱香型白酒的香气是会吸引人的,比如妹纸也会偶尔来品尝一口,不善喝酒的她虽然觉得白酒依然颇“辣”,但是回味有点甘甜,好的醇香白酒细品充满粮食的香味。醇香型白酒倒满酒杯香气四溢,然而喝完之后,空杯仍有香味。

酱香白酒的制作工艺最为复杂,但与此同时,存储时间也最长。酱香白酒往往需要多轮发酵和蒸烧,这和笔者创作撰文类似,穷尽一身本领去撰写,希望做到字斟句酌,反复推敲,创作符合逻辑的专业性文章。

好的白酒,酒色明亮纯净,历经窖藏的好酒,更具浓厚的醇香,品上一口,不辣口,不烧喉。笔者父上大人评价此酒:好上口,醇香浓厚,喝后不上头。父亲年轻时从事农业,走南闯北工作之余也喝过不少白酒,如今对于白酒的高评价已经很少见。

笔者在初次品过酱悦坊君悦酒之后也曾和父上深入讨论过此酒的味道,从香气上来说,酱悦坊君悦酒有一种窖底香,并且还复合其他的焦香,香气比较复杂但又比较细致,整个香气较为纯洁和柔和,让人感到安闲,这也是笔者能够放松心情的因素之一。

口感方面,酱香型白酒很纯,酱悦坊君悦酒也不例外,可以品出比较纯正的酿造工艺和精良原料,同时也非常醇厚,酒尾比较厚重,因此喝完不会上头。酱悦坊君悦酒入口非常绵甜,满嘴的厚实感,通俗地说就是酒味比较柔和且无刺激,同时细品还有甜味。下肚之后,回味悠长,酒味返回口腔的味感,是一种香和味的复合感。

人生充满酸甜苦乐,抑郁的时候,喝点小酒,舒缓一下心情,放空一下自己,将诸事暂时抛之脑后,这也是笔者现在偶尔释放自我的做法。

喝酒,只是为了放松心情,和三两好友一起,回忆过去,展望未来,畅谈人生,何尝不是惬意。末了,还是提醒一下,未成年人禁止饮酒,成年人也禁止酗酒,小酌怡情。

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