大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《自制披萨蛋挞》
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加入50克玉米油，50克纯牛奶，静止五分钟。
加入80克面粉，拍打过筛，5克玉米淀粉，搅拌均匀。
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五分钟以后，面粉倒入碗内，拍打过筛。
面粉搅拌均匀，搅拌成面糊状。
加入5个鸡蛋，蛋清分开（小技巧鸡蛋左右倒扣）
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鸡蛋黄倒入碗内，筷子搅拌均匀。
鸡蛋和面糊，搅拌均匀，搅拌成酸奶状。
蛋清加入60克白糖，几滴白醋，先低速打发。
打发至牛奶状，继续加入白糖，打发至奶油状（白糖要分次加入）
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蛋清分3次加入，上下翻拌均匀，不要转圈搅拌。
蛋糕翻拌均匀，倒入大盆，搅拌成蛋糕糊。
电饭锅内胆，刷植物油，放入吸油纸，倒入蛋糕糊。
内胆放入电饭锅，选择蛋糕按键，焖50分钟。
50分钟以后，取出蛋糕，静止几分钟。
五分钟以后，放入盘子，倒扣脱模。
撒上少许葡萄干，挤上草莓酱（或者喜欢的水果果酱）
蛋糕去除吸油纸，切成披萨即可（做法简单快捷，即是蛋挞又是披萨，比直接做蛋糕有食欲，孩子们也爱吃）
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为爱下厨
好吃又简单的《自制披萨蛋挞》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！