很多人将疾病和肥胖的根源归结到“晚餐”上，尤其是正在减肥的女性，直接用一个苹果或一杯水解决了晚餐，然而这真的健康吗？
首先短期内不吃晚餐的确会看到一定减肥的效果，特别是基数大的肥胖者更是如此。但这减去的并不是自身脂肪，而是体内多余的水分，且一旦早餐和午餐没有控制好热量摄入，同样也会影响到减肥效果。所以，减肥并不是靠减掉晚餐就能达到了，需要控制一天摄入的热量总和。
至于晚餐和疾病之间的联系更是微乎其微，只要将晚餐时间控制在睡觉前的四个小时外，晚餐就能很好的被肠胃所消化。不仅能提供自身所需要的营养，同时还不会对肠胃造成负担。反而是不吃晚餐会对身体造成影响，需注意。
1、伤害肠胃
胃部消耗一顿饭的时间大约是四小时左右，所以我们的三餐一直都在合理安排的范围内。如若距离午餐时间已经过去了六个小时以上，胃内就已经没有食物可以继续消化了，此时不进行晚餐补充，胃酸就会对胃粘膜造成刺激和伤害，久而久之容易导致慢性胃炎和胃溃疡的出现。
2、饥肠辘辘，让人难以入睡
人在经过一下午的活动或娱乐之后，大脑已经接受到了饥饿信号，消化系统也因此进入活跃状态，要求及时补充食物。
如若此时还坚持不吃饭补充能量，由于饥饿影响，神经就会一直处于兴奋状态下，即使是躺在床上大脑也在活动。所以很难进入深度睡眠状态，甚至做梦都在吃饭，严重的影响到了身体的休息，第二天工作状态同样会受影响。
3、晚饭不吃，越减越肥
你以为不吃晚饭就能减肥吗？由于晚餐没有摄入，导致第二天起床后身体陷入严重饥饿的状态，反而过多的食用早餐和晚餐，这不仅起不到减肥的效果，还有可能让你越减越肥。
所以，想要减肥，最主要的是控制摄入热量，而不是直接宣判晚餐的死刑。想要健康减肥，又不想让晚餐影响到自己？不如将吃晚餐的时间提前，比如下午五点左右就是最佳吃晚餐的时间，大家不妨尝试一下。