80年代出生的人，在小的时候可以说是没有零食吃的，记得自己小时候非常喜欢吃方便面，也只有每次考试考好了才敢要求家长买一包，所以零食那个时候是奢侈，也是真的是零食，因为吃的机会很少吃。但是现在就不一样了，生活条件的提高，孩子们的零食选择性越来越多，加上老人的宠溺，很多孩子的零食多到吃不完。但是今天我们要说的是零食对孩子身高的影响。
春天本身就是孩子长个子的时间，如果孩子长期吃这些不利于健康的食物，最直接的是影响孩子的身高。
影响孩子身高生长的零食
巧克力
巧克力首先十分的甜，很多小朋友都十分的喜欢吃，但是巧克力吃多了直接影响孩子身体对钙质的吸收。
因为巧克力含有过高的脂肪，缺少刺激肠胃的纤维素，吃多了巧克力最常见的问题就是孩子的饱腹感，孩子经常会不饿，当肠胃减少蠕动的时候，肠道内会产生过多的气体，这些气体还会让宝宝产生腹痛的感觉。另外，我们知道巧克力有使宝宝神经系统兴奋的物质。楼上邻居家宝宝3岁多吃了一颗巧克力，妈妈说晚上睡觉晚了2个多小时。睡着后还容易清醒，导致孩子不能进入深度睡眠，影响生长激素的分泌。
最严重的是巧克力含有一定的草酸，它能干扰机体对钙的吸收，影响宝宝骨骼生长。
香肠类
街边的烤肠是越来越多，经常能看见奶奶带着一两岁的小宝宝，手上各拿一根烤肠，因为烤肠在制作的过程中会添加很多香料，所以很多孩子更是天天要吃，因为好吃。但是不管是烤肠还是香肠吃多了，不但影响孩子的身高，更会影响孩子的正常发育，让孩子看起来比同龄人小不少。
朋友的老公曾经在肉食品行业，对我们说路边的烤肠最好不要给孩子买，除了本身原材料不新鲜之外，香肠在制作的过程中会加入几十种调味品，多到我们想象不到，所以很多人都喜欢吃。
香肠中防腐剂过多，防腐剂在人体内堆积会造成健康问题。香肠中亚硝酸盐过多，这些经常吃是会造成癌症的。
亚硝酸银在肉类最常见，因为它有这些作用：
1.抑制肉毒杆菌的生长繁殖，避免食物中毒。
2.起到护色剂的作用，也就是让肉类保持诱人的红色。
3.调节食物的风味。
所以香肠虽然好吃，吃多了没有好处。
碳酸饮料
老家的亲戚家的孙子，因为姑姑家开了一家超市，姑姑回娘家的时候，每周都会给孩子带上两瓶碳酸饮料，孩子喜欢喝，喝了一年多，有次出去玩摔骨折了，才发现孩子缺钙严重。
研究表明，边吃肉边喝碳酸饮料可能导致体内钙质流失。因为肉类本身含钙量极低，同时还含有大量的“成酸性元素”，其主要构成元素是磷、硫和氯，它们会让血液趋向酸性，因此身体不得不用食物或骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，从而导致体内钙元素的流失，减少钙的吸收。
威斯哈克这项研究是在基于对波士顿高中学校的460名9年级和10年级在校学生调查之后得出的，研究结果刊登在本月出版的《小儿科与青少年医学杂志》上。 该研究还表明，喝碳酸饮料的孩子骨折的危险要比同龄孩子高出3倍，而喝可乐的孩子骨折的危险更是要高出5倍。
曾有新闻报道过深圳27岁的公务员小伙连续五年，天天都喝可乐，每天至少喝一瓶，导致他一口好牙都快掉光了，正常人都是28颗牙齿，而他掉得只剩下10颗了，下牙7颗，上牙3颗，门牙和邻近的牙齿都不见了，只剩下牙龈，最后不得不做种植牙来恢复。
除此以外，碳酸饮料属于高糖类食物，容易导致孩子过胖，内分泌紊乱。
膨化食品类
孩子都喜欢吃薯片，但是薯片其实是用淀粉做的，还真和土豆没有关系。
首先，薯片中含有柠檬黄，长期大量实用，会引起人腹泻、过敏，当超过肝脏的符合时，会在人体内堆积，伤害我们的肾脏和肝脏。
谷氨酸，谷氨酸又叫神经兴奋剂，如果一次吃太多，使谷氨酸一次性大量涌入人的大脑中，容易使神经细胞遭受到过度刺激而死亡。
阿斯巴甜，是一种代糖，一种神经毒素，侵害神经系统，故这些症状主要与神经系统有关。容易导致记忆里衰退，癫痫等。
丙烯酰胺，研究表明，薯片中含有具有致癌性的丙烯酰胺和会令人变痴呆的铝。
薯片因为好吃，很多孩子一吃就停不下来，比如我姑娘每次都要吃上一包，经常食用，还容易导致孩子早熟。所以需要控制孩子的食用量。
蜜饯类
有一位朋友家自己开的铺子，都不会把自家铺子的东西拿给自己家孩子吃。她说现在的蜜饯类果脯很多都是添加焦亚硫酸钠，另外像胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂，为了味道好，颜色亮丽，很多小作坊往往添加剂都是超标的。
除此之外，蜜饯添加了太多的糖为了提鲜会加入盐，这些盐通常都是超标的，吃上几颗一天的摄盐量都够了。
在制作的过程中，水果水分的消失也会导致大量维生素的消失，尤其是维生素C的消失，除了满足口感，营养是很少的。
但是孩子总不能不吃零食，孩子想吃零食妈妈可以这样做，既营养又健康。
这样做零食既健康又营养
改油炸为烤
很多孩子喜欢吃薯条、炸鸡，这些其实在家也能做。想要健康其实可以改油炸为烤。利用烤箱可以买薯条或者炸鸡的半成品，放在自家的烤箱里。也可以完全自制，很方便，还健康。
改买零食为自制零食
孩子喜欢吃果冻，妈妈可以用白凉粉和水果来自制果冻。孩子想吃烤肠，也可以去买正规厂家的烤肠半成品回家自己做。我们家就是这样，很多孩子喜欢吃的零食都可以DIY做起来，比如蛋糕、蛋挞、冰激凌、披萨。
制作的过程中可以和孩子一起，既增加了亲子关系，让孩子对食物的兴趣也能增加。