春天要多吃南瓜,教你最好吃的做法,软糯鲜香,可做轻食减肥餐

subtitle 铲子爱厨房 04-04 20:49 跟贴 7 条

春天要多吃南瓜,教你最好吃的做法,软糯鲜香,可做轻食减肥餐。

春天不要吃太多干的食材,因为春天气候是非常干燥的,经常刮风,导致人口渴,这时比较适合吃一些软糯水分大的食物,另外还要多喝水,多吃水果。南瓜是一道好食材,减肥的朋友可以用它来做主食,可做轻食减肥餐,今天分享一道南瓜泥的做法,这道南瓜泥大人孩子都可吃,减肥朋友也可以吃。

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为什么要把南瓜焖成泥呢,其实就是为了口感好,一个字“糯”,南瓜炒的时间一定要长,这样才能焖出糯香味,吃起来味道才赞。选择南瓜的时候要选品种好吃的,黄色熟透的南瓜,接下来说一下这道南瓜泥的好吃做法。

【食材准备】

南瓜,植物油,盐,鸡精。

【烹饪步骤】

1.南瓜清洗干净,去掉外面的硬皮,再把它切成2厘米长左右的薄片,切的时候一定要薄一些,这样烹饪起来更快速。

2.锅中倒油,想要减肥吃的朋友一定要少倒油,加热到油温六成热,直接放入南瓜开始煸炒,用锅铲翻拌一下,让南瓜均匀受热。

3.煸炒断生以后往锅里加入少许清水,盖上盖子转到小火开始焖,中间掀开盖子翻拌两次,继续盖上盖子焖,直到南瓜焖熟,焖成软软的南瓜泥,加入盐,鸡精,搅拌均匀即可出锅。

4.这样做出的南瓜泥非常香糯,如果喜欢吃甜的朋友,可以加入少许白糖,吃起来味道更香甜,想要减肥的朋友直接放盐就可以了,不要放糖。等南瓜泥冷凉一些直接用小勺舀着吃,口感真的超赞,小朋友超级爱吃哦!

【烹饪小提示】

1.南瓜有很多品种,有一种是绿色皮,细长的,这种是菜南瓜,适合炒菜吃,不适合焖成泥,做这道菜选圆南瓜,表皮是黄色的这种味道更好吃哦!

2.做这道南瓜泥的时候一定要保持小火,而且全程要盖着盖子去焖,这样做出来的南瓜口感才软糯,吃吃来入口即化,加入少许白糖小孩是特别喜欢吃的,而且南瓜营养价值很高,一定要让孩子在春天多吃点!

南瓜泥的好吃做法,软糯香嫩,可做低脂减肥餐。

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