今天做了一道鸡胸肉鲜嫩多汁的,杏鲍菇嫩滑鸡胸肉。
和家里老妈的做法不太一样,口感特别滑,嫩嫩的个人感觉早餐比豆腐脑好吃很多。
老妈看到觉得很厉害哦,都很喜欢吃。鸡蛋是每天必不可少的!减肥时期也是不错的哦。
好啦不啰嗦,下面开始展示细节和做法!“煮”大家成功!
[ 食材清单]
鸡蛋 ------------------ 1个
鸡胸肉 ------------------ 400克
洋葱 ------------------ 少许
青红椒 ------------------ 1根
杏鲍菇------------------ 2根
大蒜 ------------------ 3个
鸡蛋 ------------------ 1个
[ 调味料 ]
海盐 ------------------- 少许
黑胡椒 ------------------- 少许
酱油 ------------------- 少许
温水 ------------------ 适量
糖 ------------------ 1勺
蚝油 ------------------ 1勺
酱油 ------------------ 2勺
-------- 小贴士 --------
1鸡肉要划痕就要刀背按摩 然后淀粉抓匀。
2热锅冷油,要先爆香洋葱和蒜,加入杏鲍菇煎变软多汁即可
3小火煮开,大火收汁,开过加入青红椒即可。
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