土豆怎么做都好吃，搭配肉丁炒一炒，鲜香美味，土豆软绵，超下饭

土豆是每个家庭不可缺少的食材之一，能做出各种美味食品。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。

今天就用土豆来做道美食。

制作过程：

1、土豆洗净去皮，切成小丁，泡在水中防止氧化变色；

2、青红椒各一根，去籽切块；

3、葱切葱花，大蒜切末；

4、猪肉切小丁；

5、起锅烧水，大火烧开，倒入1勺食盐，然后倒入土豆，焯水2分钟，捞出控水；

6、起锅烧油，倒入肉丁，炒至变色；

7、倒入葱姜蒜，炒出香味；

8、倒入适量五香粉、少许老抽，翻炒上色；

9、倒入青红椒，翻炒均匀；

10、倒入土豆翻炒均匀；

11、倒入半碗清水，然后倒入食盐、生抽，盖盖儿焖2分钟；

12、出锅盛盘。

家常菜没有固定的做法，没有固定的调料，符合自己的才是最好的。

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