跨越千里，在内蒙古扎赉特旗冒着零下10℃低温，开展异地收储；历经20天，首次以铁海联运方式，由“营口港—钦州港—青白江”运来500吨大米……作为成都市级唯一国有粮食储备企业——成都益民集团旗下成都粮食集团一手抓防疫，一手抓复工复产，“米袋子保障服务队”发挥党员先锋作用，奔赴内蒙古乌兰浩特、扎赉特旗等地，全面开展异地收储工作，打通了“北粮南运”物流大通道，实现了在更大范围、更高层次配置资源，确保了成都市优质粮油供应，更好地服务市民高品质生活。
开展异地收储 跨越千里建成都“农场”
道路封闭、车辆停运、人员货物流动不畅……蓉城三月，已是暖风习习，内蒙古扎赉特旗却是寒风凛冽，尤其是在夜晚，气温更是降至零下10℃。
寒风挡不住前行的脚步。初到扎赉特旗时，成粮集团蓉泰公司主管黄刚按照当地疫情防控要求，在指定地点隔离14天。这让他非常着急。时间紧、任务重，疫情形势下，如何开展收储工作？
“办法是想出来的，即使被隔离，还可以电话联络。”黄刚表示，隔离期间，为了了解收储粮食情况，反复与当地粮食公司电话沟通。隔离期间，由于无法实地查看粮食情况，黄刚就用视频连线，实时监控粮食质量安全。
解除隔离后，他又马不停蹄实地考察粮情，到粮库蹲守。三月初，扎赉特旗突降大雪，对实地考察造成极大困难。黄刚没有丝毫犹豫，冒着大雪，来回奔波在扎赉特旗南库、北库之间。
让优质良田支撑成都百姓高品质生活，成粮集团正加快“走出去”，建设成都“农场”。今年3月9日，成粮集团联合新疆中泰物产公司、成都润金欣供应链管理公司，组建成都成粮蓉泰供应链管理有限公司，在异地创新建立粮源基地，臻选全球优质农田变为成都“农场”；为协助完成成粮集团异地收储业务，自去年12月，大茂丰物流中心张敬宇就在吉林省镇赉县收购玉米8000余吨，并及时了解收购价格，为异地收储工作打下坚实基础……
在新疆布局20万亩粮源基地，为成都乃至西南地区提供优质玉米、小麦等粮食供应；在内蒙古、东北，以及东南亚、欧洲等地建立高品质粮源基地……成粮集团今年以来积极开展异地收储工作，收储目标15万吨，截止目前，异地收储任务已完成5万余吨。
打通物流大通道 “北粮南运”保障粮食供应安全
在青白江铁路货运站，从山东转运来的粮食缓缓驶入场站，成粮集团大茂丰公司副总经理周乐松心里的石头终于落了地。新冠肺炎疫情期间，成粮集团大茂丰公司承担着全市重要的粮油保供稳价职能。
联系粮源、协调火车、紧盯运输进度……“无论多么困难，都要保障粮食绿色通道畅通。”周乐松表，打通粮食物流大通道，实现“北粮南运”，事关城市粮食供应安全，“作为一名老党员，关键时候，不能将讲条件、讲困难。”
防疫保供以来，成粮集团调运入川商品粮食达1万多吨，投放市场近8000万公斤。除了常规运输渠道外，今年3月20日，成粮集团还与美菜网合作，实现了首单铁海联运（南向通道）500吨大米。由“营口港—钦州港—青白江”，历经20天到达成粮集团大茂丰公司园区，标志着成粮集团在粮仓“绿道”建设中迈出新的一步，为成都“农场”建设提供了重要物流通道保障。
以物流通道建设助力产销对接，成粮集团先后在全国7个粮食主产区省份开通14个物流节点，沿“长江经济带”和“南向通道”布局多式联运通道；服务于市民高品质生活，建立高品质成品粮油基地，为市民提供选择广泛、质优平价的高品质粮油商品……
作为北粮南运的重要节点，成粮集团所属青白江物流园区提供绿色作业通道，为所有进入成都市的粮油提供装卸服务，1月24日至3月25日累计到达铁路车皮作业2400余车，大米出库6700吨，面粉出库1300吨，为成都“米袋子”充足供应提供便利。
关口前移立足源头管控 从田间到餐桌实现全过程监管
粮食质量是否合格、数量是否达标……在乌兰浩特，成粮集团蓉泰公司副主管昌洪顶着6-7级大风奔赴在各个收储点，粮食质量安全，容不得半点马虎。
如何从源头上防范“人情粮”等不良现象发生？面对收购的粮食，昌洪严把关口，加强对斤检、化验和结算三个环节全程监督，确保收购的粮食数量真实、质量保证、程序规范、帐实相符。“决不能因为赶超收购进度，而放松对粮食品质的把关。”昌洪表示。
立足源头管控，成粮集团加强掌握“一手”粮源，按照“机构成体系、监测全覆盖”的要求，构建规范化粮油食品安全体系，加强粮食种植采购、生产加工、仓储配送等各环节、全流程风险控制，完善产品溯源、质量检测、过程管控，实现从田间到餐桌的质量安全全过程监管。
上火车、爬汽车、扦取样品、规范质检……“质量检验每个步骤，甚至每个动作都有严格规定，比如检测小麦不完善粒，为确保质检结果，必须沉下心来，对不完善粒的规定内容精挑细选，一遍、两遍甚至三遍进行检验。”成粮集团大茂丰公司仓储服务部部长李英琼表示，从田间到餐桌上的安全，粮油质检就是第一道关口，容不得丝毫马虎。
“收好粮还要管好粮。”大茂丰公司仓储服务部副部长张浩也表示，在粮油储藏期间，要定期检查粮情，检查低温仓空调运行，维持粮食低温储藏环境，保持粮食储藏期间新鲜度，让轮换出库粮食也保持住收获时的质量和口感。
严把入库质量关，深入产区，进行质检前移；粮油保管环节，定期不定期对粮油进行质量检测，分析质量变化情况，为保管和粮情处置提供技术支撑，确保成都粮油质量安全……
围绕“从田间到餐桌”农产品生产流通全产业链条，成粮集团正持续推动异地收储、粮源基地建设、智慧美食科技园项目、大米加工项目、科研教育中心项目、质检中心项目等工作落地，努力打造成都百姓自己的“米袋子”。