渐变樱花粉松糕丨这一味春季限定的小确幸，美的让人窒息！

3~4月是樱花开得最好的季节

所谓“不时不食”

把这款春季限定美色

做成美味

享受加倍的小确幸~

樱花淡粉色的纯美自带甜蜜气息

与各种西点、甜品完美搭配

往日的落英缤纷也许不能亲手触摸

那至少可以把樱花单品带在身边

刚刚摘下的新鲜樱花糅杂其中

俏皮的花瓣作为点缀

如随风秒速下降的春日浪漫

轻呡回味

这就是不可错过的

春天温柔又清新之味~

今天要教的就是

——渐变樱花粉松糕！

简单易学

赶紧get起来！

渐变樱花粉松糕

要是能在随风飘散的樱花海里吃着樱花制成的小食，想想就有一种风雅之趣。

食材

——

粘米粉 120克 / 糯米粉 80克

红曲粉 1.5克 / 水 100克

糖35 克 / 樱花 适量

步骤

——

01

粘米粉、糯米粉和糖混合搅匀

02

加入水用筷子搅拌一下

03

用手搓成粗粒状

04

过筛下糕粉

05

分成3份，一份白色、一份加入0.5克的红曲粉、另一份加入1克红曲粉

06

分别过筛后静置半小时

07

4寸学厨圆形慕斯圈底部垫纱布放入锅内

08

放入深粉色的糕粉抹平

09

接着放入浅粉色的糕粉抹平

10

最后放入白色糕粉抹平

11

放上洗净的樱花

12

盖上纱布，大火上汽后放入蒸40分钟，凉后脱模

成品

松糕的烹饪技巧

1.糕粉过筛可以借助勺子

2.纱布用水打湿拧干后用

3.吃不完的可以冷藏再蒸下食用