提到非洲，大家想到的就是贫困、战争、疾病，而且经常发生饥荒，虽然非洲目前是世界上保存自然风光最完整的国家，但是因为长期的殖民，导致整个非洲都非常落后！
因为常年累月的战争，导致粮食大量减产。但是，众所周知，非洲的海岸线非常的长，但是对于海产品却并不怎么感兴趣，唯有一个国家，人均GDP才1500多美元的塞内加尔，海鲜消费总额比整个北非人均高处五倍，几乎每家平局消费30公斤的海鲜产品！
塞内加尔作为世界上最不发达国家之一，是联合国粮食及农业组织重点补助对象，每年联合国支援50万吨的粮食！但是对于1572万人口的塞内加尔可以说是杯水车薪，因为退出法兰西共同体内自治共和国原因，导致欧洲各国的经济制裁！
有意思的是，塞内加尔的海鲜市场规模却非常庞大，可以称得上是”波澜壮阔“，其规模可以说是整个西非乃至非洲最大的海鲜市场，全国渔业从业人员约有250万人，可以说十个人里面就有一个人是渔民！
但是值得一提的是塞内加尔的水域率仅仅占全国的2.1%，海岸线长度才700公里，那么为什么把海鲜产业做得如此之大呢？
这还要追溯到上世纪90年代中期，因为当时的欧洲出现了“养殖热”，所以需要大量的饲料，这大大带动了饲料市场的产业，三面被塞内加尔包围的冈比亚随即加大捕鱼量抢占市场。
为了与冈比亚争夺市场，塞内加尔渔民数量翻了50倍，之前并不重视海洋产业的塞内加尔开始发展远洋产业，并且兴修了达喀尔、捷斯、吕菲斯克等一座座渔村拔地而起，成为了一座座大型海港城市，而且250万渔民就有17万艘重型渔船，平均25人就有一艘渔船！塞内加尔一跃成为非洲的海鲜产品大户！
当然，冈比亚也没有放弃海鲜市场，也上演了“全民捕鱼”的一场竞赛中，但是毕竟人力物力都不及塞内加尔，加上塞内加尔渔民拼搏无畏精神，尤其是急缺饲料的养殖业来看，及时都有原燃料供给才是最大的胜算！
塞纳加尔为了打击竞争对手冈比亚渔民，纷纷集资购买中国、俄罗斯、日本等国家的渔船，尤其是塞纳加尔出重金购买了75米长的金枪鱼围网渔船，这艘船全天候出海，经常分时间段轮流出海捕鱼，如此的做法，就能保证渔商随时来都有新鲜而且又廉价的海鱼等待购买！
不仅仅如此，塞纳加尔为了应对冈比亚渔民所谓的“送货上船”的行为，塞纳加尔干脆将捕捞出来的海鲜分类，将新鲜完整的海鲜直接送到中国、日本、印度的渔船上，来到这里捕捞的各国渔民干脆直接在约定好的地方等待塞纳加尔的渔民就可以了！
除此之外，还不断扩建达喀尔海鲜市场，整个达喀尔海鲜市场面积有72万平方米，来到这里贩卖海鲜产品的商人就超过8万人，如果算上各国渔民流动以及本国居民渔民流动可达20万人！ 来自冈比亚、几内亚比绍、几内亚、毛里塔尼亚、科特迪瓦、多哥的渔民会于此，贩卖海鲜产品！
如今的达喀尔不仅仅是塞内加尔的首都，还是西非地区最大的海鲜市场！可以说，如今的塞内加尔已经成为了非洲的“海鲜之都”！
因为渔民越来越多，导致近海地区的鱼类大量的没觉，塞内加尔除了远洋捕捞以外，还开始进行了人工养殖，在近海地区进行人工养殖，并且在淡水里面进行水稻鱼塘混合养殖，这也是为什么塞内加尔鱼类产品消费水平远高于非洲其他国家的主要原因！
除此之外，中塞保持外交关系期间，中国除了为塞援建了友谊体育场、阿菲尼亚姆水坝、国家大剧院等项目外，还在塞纳加尔修建了几家大型的罐头生产工厂，许多卖不完海鲜的渔民纷纷建卖给中国商人，生产成鱼类罐头，远销世界各地！