都2020了，吃蒜并不能预防新冠病毒这事，我们全国老小都知道。逻辑严谨的德国人咋还相信吃大蒜能杀死病毒呢？
其实是这样的。在疫情之下，德国超市的很多物资都被抢购一空，根本抢不到口罩的他们，只能采用精神防疫的方式，靠吃大蒜防疫了。
当然德国人没有真傻到以为吃蒜能防疫，他们只是靠吃大蒜来和朋友们保持安全距离而已， 这逻辑听起来好像也没有什么不对呢。
最近，每一个逼不得已需要出门的德国人的口袋里都悄咪咪地装了一头大蒜。这场面也是很有趣了。
近日，德国的博主@Hey-Tobi也在B站里发布自己在超市囤食物的视频，推出吃蒜plus版，声称“你们要每天早上吃五瓣蒜。”
抗不抗疫的是其次，反正蒜是要风月无阻的吃的。
消毒液能消除大部分体外病毒，那么吃蒜对于德国人来说就是一场体内“洗礼”。
当然严谨的德国人除了靠大蒜“抗疫”，其实还采取了很多积极措施的：包括关闭邻国边境，禁止50人以上的聚会（这条似乎并没有什么意义...），关闭全市电影院、健身房、音乐厅、展览馆、图书馆、酒吧等等。
所以如此看来，大蒜抗疫是假，但德国人想找个借口肆无忌惮的吃蒜才是真的~
德国人吃起蒜来，比咱们东北人都生性（狠）。咱们想想为什么“大蒜抗疫”的段子会偏偏出现在德国？
来，让我们看一组数据就知道了。
据统计，德国人全年的大蒜消耗量达到20000吨左右，这简直就是蒜头大屠杀啊，瑟瑟发抖。
真是没想到钢铁德国也如此喜欢吃大蒜，在吃蒜这个方面和我们大中国也算是半个兄弟了，respect!
而且德国菜和东北也真的是心心相惜，两者无论从啤酒、酸菜、还是猪肘子猪肘子上都有异曲同工之妙，而现如今还追加了大蒜这一加分项，看来我们在美食上面还真没有多大的隔阂。
我们大东北人生吃大蒜已经够生猛了，广东人也一直来用蒜蓉来入味，但在在绝大部分情况下我们都把“大蒜”当成菜类的配角在用。
可在德国“大蒜”可是份主菜，随便买三、四个蒜头就要1.5欧元，换算成人民币就是大概12块钱，这蒜是真的很有身价了。
在德国蒜头是有着身份地位的，下面是一张一日三顿的“大蒜”餐单——
早餐：面包涂大蒜蜂蜜、大蒜果酱（是的你没看错，大蒜果酱，这难不成是用大蒜当水果吃了？硬核硬核！）
午餐：蒜头通心粉 、 蒜头炸薯片；
晚餐：蒜头牛排、蒜头炸鱼，再来点儿蒜头酒。
佩服佩服，不仅各种菜里都加大蒜，他们甚至还有大蒜餐厅。
△德国柏林的大蒜主题餐厅，其不同的大蒜面食价格
不仅如此，德国人还搞起了“大蒜节”，嫣然已经把蒜头当成一种文化的势头。
每年各地举办的大蒜节就有前前后后20多场。哈哈哈哈哈，20多场，可真是蒜头万岁了。在大蒜节当天，还会选出“大蒜皇后”，让她戴上专门用大蒜编织的皇冠，还要到全国巡回宣传吃大蒜的好处。
生性严谨的德国人甚至还开起了全球首家大蒜研究所，直接把大蒜当成一门学问来研究，包括：大蒜药理学历史、饮食习惯和前沿科技等。
德国大蒜研究所就发现，大蒜含有400多种有效成分，包括大蒜素、硫化物等等，可以增强人体免疫力、激活免疫细胞和保护心血管系统等。
虽然“大蒜防疫”是玩笑，但大蒜确实能激活人 体内的免疫细胞，达到杀死入侵病菌的目的。所以我们平时没啥事晚上自己在家的时候也可以吃吃大蒜消消毒~
△大蒜的化学成分
之前大蒜研究所成员之一、来自马尔堡大学的医药化学教授克根斯与团队的研究成果还表明——大蒜提取物还可降低人体患大肠癌、卵巢癌、胃癌和喉癌等疾病的风险。
但是在科学上，想要吃大蒜提高免疫力在吃法上是有讲究的。
大蒜一定要捣碎成泥，之后静置10-15分钟，让大蒜中的蒜氨酸和蒜酶充分接触氧气，产生对人体有益的大蒜素。
而遇热大蒜素又会失去40%的药理作用，所以生吃蒜泥是最好的做法。
啊哈哈哈哈哈，这下的德国人终于可以不羞怯的大胆吃大蒜了呢~