提要：“猪贵伤民，猪贱伤农”，猪肉卖多少钱一斤才合适？
近段时间，猪肉成了大家比较关注的一个话题，本以为随着春节的过后，疫情交通的解封，猪肉价格应该回落。没想到的是，“雷声大雨点小”，猪价连跌半个多月，猪肉价格始终没有多大的变化，不少网友反馈当地的猪肉零售还在30+，疫情影响两个月没上班，这下可好，更是吃不起猪肉了！
俗话说得好“猪贵伤民，猪贱伤农”，猪肉作为国内第一大肉食来源，对民生经济有着巨大的影响。猪肉贵了老百姓消费不起，影响居民生活水平，限制了经济的快速发展。猪肉便宜了，养猪户赚不到钱，没人养猪了，还会倒必部分养猪产业的退市，不利于国内猪肉的供给安全。那么猪肉卖多少钱一斤才合适呢？
猪肉卖多少钱一斤合适？不是养猪户说了算，也不是屠企说了算，而是市场经济决定的。物以稀为贵，生猪少了，猪肉价格自然就会出现上涨。就像现在一样，别看猪肉贵得都快吃不起了，但是价格依然没有多大的变化。这就说明了市场生猪供给偏紧依然存在，想要猪价回归正常，首先就是产能必须跟得上。产能跟不上，市场需求只要存在，那么当前猪价就是合理的。
换句话说，去年生猪价格崩塌，一度跌到七八元一斤，部分地区甚至还有三五元一斤的白菜猪肉价格，养猪户亏损严重，这样的价格对于养猪户合理吗？如果只允许猪价下跌，不允许猪价上涨，养猪户不赚钱，到时候谁还来养猪？因此，猪价合计不合理，要根据当前的经济情况，以及市场生猪供给数量来决定的。
“大跌之后必有大涨，大涨之后必有大落”，这是市场规律，这也是正常的市场经济，没有什么合理不合理的。那么如何防止猪价暴跌暴涨的出现呢？
生猪养殖周期较长，并且疫情病害频繁出现，很难做到平价运行。我们只能做到如何防止猪价涨幅过大，减少猪价暴涨暴跌对居民和养猪户带来的影响。因此我国出台了一系列的措施，来稳定保障保障猪肉供应。例如储备猪肉的投放和收购，猪价大跌的时候收购卖不出去的猪肉，防止猪市崩塌，猪价贵得吃不起了，向市场平价投放猪肉抑制猪价过快上涨。
除此以外，政策扶持和调控，也是跳出猪周期的一个有效手段。例如去年猪价暴涨的同时，我国就加大了养殖补贴力度，取消了生猪禁养区域，尽快的恢复生猪产能，达到平稳猪价的效果。
总之，猪肉卖多少钱一斤才合适？这个问题并没有绝对的答案。只能说根据当时的实际情况，和市场供给需求，让市场来决定它的价格。至于合计不合理？市场说了算！你说是不是呢？关于“猪贵伤民，猪贱伤农”，猪肉卖多少钱一斤才合适？你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。